Strona Główna
/
Udka z kurczaka
/
Pikantne udka z piekarnika.

Pikantne udka z piekarnika.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 4

Tak przygotowane mięso jest bardzo pikantne,więc danie jest dla wielbicieli bardzo ostrych smaków. Shahi Paneer Masala to przyprawa pochodząca z kuchni indyjskiej.Jest to bogata mieszanka ziół i przypraw.Papryczka chilli habanero nadaje daniu pikantności.

Składniki:

Marynata:
8 łyżek pikantnego ketchupu
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
3 ząbki czosnku
1 suszona papryczka Chilli Habanero
Mięso:
4 udka
2 łyżki oleju
przyprawa Shahi Paneer Masala

Sposób przygotowania:

Przepis na udka z kurczaka:

Udka należy dokładnie oczyścić, każde udko przekroić na dwie części,umyć i dokładnie osuszyć. Następnie mięso natrzeć przyprawą i odstawić na conajmniej pół godziny w chłodne miejsce.
Ząbki czosnku obrać i pokroić w drobną kostkę. Papryczkę drobno pokruszyć. Następnie składniki marynaty dokładnie wymieszać, włożyć do niej mięso tak, żeby całe było przykryte marynatą i odstawić na kolejne pół godziny w chłodne miejsce.
Po tym czasie na dno formy do pieczenia wlać olej i przełożyć zamarynowane mięso wraz z całą marynatą.
Udka należy piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni do miękkości. Pod czas pieczenia mięso należy od czasu do czasu polewać marynatą w której się piecze.
Upieczone udka podawać gorące.

Smacznego