Szparagi - risotto ze szparagami | Przepisy kulinarne - WszelkiePrzepisy.pl

Fotolia.com

Liczba porcji 4

4.0

6 ocen

Jak zrobić szparagi.. Eureka! Risotto ze szparagami! Przepis na risotto ze szparagami "podsłuchałam" w pracy i wypróbowałam:) Szparagi są znakomite i to pożywne danie na obiad lub kolację. Co ciekawe ten sposób podania szparagów przypadł do gustu również dzieciom.

1 pęczek zieonych szparagów
1,5 szklanki ryżu do risotto
dwie szalotki
kieliszek białego, wytrawnego wina
1 litr bulionu (może byc z kostki lub domowy)
łyżka masła
parmezan
3 łyżki oliwy
sól
pieprz

Szparagi - risotto ze szparagami krok po kroku:

Szparagi czyścimy, myjemy, odcinamy twarde końcówki. Gotujemy ok 5 min (al dente)
Na patelni rozgrzewamy oliwe z oliwek, wrzucamy cebule i lekko podsmażamy. Dodajemy surowy ryż, chwilę mieszamy a następnie zalewamy całość białym winem i cały czas mieszamy aż do całkowitego odparowania alkoholu.
Następnie porcjami wlewamy bulion: kolejną porcje dodajemy, gdy ryż wchłonie poprzednią.
Po ok. 20 min ryż powinien być miękki. Dodajemy wtedy masło, pokrojone szparagi, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy z ognia i trzymamy pod przykryciem ok 5 min.
Możemy posypać parmezanem i risotto pt.: "Pomysł na szparagi" gotowe!

Smacznego!

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Warzywa, Risotto, Przepisy ze szparagami
Autor: Oleńka

4.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym

Jak przygotować szparagi? Takie pytania, gdy sezon na szparagi pojawiają się non stop a ja odpowiadam tak: szparagi zapiekane w sosie beszamelowym, czyli szparagi pod beszamelem. Przepis na szparagi w takim wydaniu jest prosty, a wyniki zadziwiające, po prostu niebo w gębie! Polecam mój przepis na zapiekane szparagi pod sosem beszamelowym, na pewno nie będziecie żałować! :)

Szparagi z sosem holenderskim

Sezon na szparagi nie trwa zbyt długo, więc warto jak najlepiej go wykorzystać :) Przepis na sos holenderski jest prosty a szparagi w towarzystwie sosu holenderskiego będą naprawdę niezapomnianym przeżyciem kulinarnym! Sprawdźcie mój przepis na szparagi w sosie holenderskim! Ja akurat lubię białe szparagi, ale można użyć też zielonych, co kto lubi :)

Grillowane szparagi z szynką

Nie ma jak przepis na szparagi, gdy przed nami weekend. A jak weekend to przepisy na grilla. I mamy wspaniałe połączenie: grillowane szparagi zawinięte w surową szynkę. Delikatny smak szparagów przełamany dojrzewającą szynką to po prostu niebo w gębie!

Zapiekane szparagi - prosty przepis

Przepis na szparagi - szparagi zapiekane. Przygotowanie zapiekanych szparagów jest bardzo proste. Szparagi zapiekane są też bardziej aromatyczne niż szparagi gotowane. Szparagi możemy je serwować jako osobne danie albo jako dodatek do dań mięsnych, rybnych.

Szparagi z makaronem

Sezon na szparagi trwa, więc polecam przepis na szparagi z makaronem. Wyjątkowego smaku nadaje całemu daniu sos, w którym mamy zmiksowane łodygi szparagów. Te szparagi z makaronem możemy podać również wegetarianom.

Zobacz więcej przepisów na:
Szparagi

Schab duszony

Pyszne i bardzo kruche mięso w aromatycznym sosie, wprost rozpływające się w ustach. Można podać je z ziemniaczkami lub makaronem. Pomysł na niedzielny obiad i nie tylko. Polecam.

wątróbka

smaczna wątróbka z zielonym groszkiem posypana czarnuszką

Risotto z owocami morza

Przepis na kalmarowe risotto to coś dla miłośników frutti di mare, idealne połaczenie ryżu i kalmarów. Przepis na takie risotto nie jest skomplikowany, a efekt będzie naprawde pyszny! Polecam przepis na risotto w moim wydaniu!

Kolacje, Na szybko, Obiady, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na grilla, Przepisy wegetariańskie, Przepisy ze szparagami, Przystawki, Risotto, Sosy, Warzywa, Zapiekanki

Jak zrobić kluski na parze

Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam przepis na pampuchy czyli kluski na parze!

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Szparagi - risotto ze szparagami

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: