Polecamy dzisiaj:

Przepis na leczo

Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym

print Drukuj
Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym

shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
4.2

6 ocen

Jak przygotować szparagi? Takie pytania, gdy sezon na szparagi pojawiają się non stop a ja odpowiadam tak: szparagi zapiekane w sosie beszamelowym, czyli szparagi pod beszamelem. Przepis na szparagi w takim wydaniu jest prosty, a wyniki zadziwiające, po prostu niebo w gębie! Polecam mój przepis na zapiekane szparagi pod sosem beszamelowym, na pewno nie będziecie żałować! :)

składniki
  • pęczek szparagów
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • Składniki na sos beszamelowy
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 szklanki tartego parmezanu
  • 400 ml mleka
  • sól
  • pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
sposób przygotowania

Przepis na szparagi pod beszamelem w kilka kroków:

  1. Najpierw nasz pęczek szparagów dokładnie płuczemy i odcinamy twarde końcówki, a następnie układamy w naczyniu żarodopornym i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
  2. Teraz przepis na sos beszamelowy: na patelni rozgrzewamy masło i na maśle smażymy mąkę. Mieszamy, aż pojawią się pęcherzyki powietrza na zasmażce. Nie dopuszczamy do przypalenia się zasmażki.
  3. Następnie powoli wlewamy mleko, cały czas energicznie mieszając i doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  4. Wszystko gotujemy, aż  sos beszamelowy   stanie się gęsty. Dodajemy połowę startego parmezanu, mieszamy, czekamy aż ser się rozpuści. Gdy mamy gładki sos, to znaczy, że sos beszamelowy jest gotowy.
  5. Teraz sosem polewamy szparagi, posypujemy pozostałym parmezanem, a wystające końcówki szparagów z każdej strony skrapiamy oliwą.
  6. Zapiekamy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Nie przykrywamy naczynia, wtedy szparagi w sosie beszamelowym nam się ładnie zabrązowią.

Pyszne szparagi zapiekane pod beszamelem gotowe.
Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!