Strona Główna
/
Surówka z czerwonej kapusty
/
Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem

Surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

4 Ocen

Ilość porcji: 4

Zdrowotne walory surówki z czerwonej kapusty z ogórkiem są niezaprzeczalne!!! Swój kolor, surówka z czerwonej kapusty z ogórkiem zawdzięcza antocyjanom, czyli najsilniejszym przeciwutleniaczom. Zmiatają one wolne rodniki, które powodują starzenie się naszej skóry ale także całego organizmu!!! To właśnie wolne rodniki są odpowiedzialne za rozwój wielu chorób przewlekłych takich jak cukrzyca.

Składniki:

Kapusta czerwona 1/2 główki
Ogórek kiszony 3 sztuki
Cebula 1 sztuka
Cytryna 1/2 sztuki
Olej rzepakowy 3 łyżki
Musztarda 1 czubata łyżka
Sól i pieprz do smaku
Cukier łyżeczka

Sposób przygotowania:

Oto surówka z czerwonej kapusty w kilku krokach:

Kapustę oczyścić z zewnętrznych liści, a następnie bardzo drobno poszatkować (aby surówka była bardziej miekka kapustę należy zblanszować)
Ogórki zetrzeć na grubej tarce
Cebule obrać umyć i posiekać w drobną kosteczkę
Kapustę, ogórka i cebulkę wymieszać i doprawić solą cukrem i pieprzem
Wycisnąć sok z 1/2 cytryny i polać nim kapustę
Ucisnąć w misce, przykryć i zostawić na 30 minut
Zalać sosem z oliwy i musztardy

Zdrowy i smaczny dodatek do obiadu jest gotowy - surówka z czerwonej kapusty!

Smacznego

# Tagi:

Obiady ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Surówki ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Przepisy dla diabetyków ∙ Przepisy bezglutenowe ∙ Przepisy bezmleczne ∙