Delikatna surówka z czerwonej kapusty

Strona Główna
/
Surówka z czerwonej kapusty
/
Delikatna surówka z czerwonej kapusty

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

7 Ocen

Ilość porcji: 4

Delikatna surówka z czerwonej kapusty to wyśmienity i zdrowy dodatek do pieczeni z drobiu jak i zrazów zawijanych z wołowiny. O walorach zdrowotnych delikatnej surówki z czerwonej kapusty decydują liczne witaminy i składniki mineralne, ale także obecność bardzo silnych przeciwutleniaczy, które spowalniają proces starzenia, a także zapobiegają licznym chorobom!

Składniki:

Kapusta czerwona 1/2 sztuki
Cebula czerwona 1/2 sztuki
Jabłko 1 sztuka
Suszone śliwki 5 sztuk
Oliwa z oliwek 1 łyżka
Jogurt grecki 3 łyżki
Ocet winny 1 łyżka
Sól morska
Pieprz czarny
Cukier łyżka
Miód 2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

A oto przepis na delikatną surówkę z czerwonej kapusty:

Wszystkie warzywa umyć i obrać (z kapusty usunąć wierzchnie liście)
Kapustę bardzo cienko posiekać Poszatkowaną kapustę włożyć do garnka, zalać wrzątkiem, doprawić solą i cukrem Zagotować, a następnie gotować przez około 2 - 3 minuty
Na koniec dodać 1 łyżkę octu, aby przywrócić początkowy kolor kapusty - odcedzić i ostudzić
Cebule posiekać na drobną kosteczkę, jabłko zetrzeć na tarce z grubymi oczkami
Kapustę połączyć z resztą składników surówki - jabłkiem, cebulą oraz śliwkami
Jogurt grecki wymieszać z oliwią i miodem
Następnie wymieszać kapustę z jogurtowym sosem

Przepyszna surówka z czerwonej kapusty gotowa.

Smacznego!

# Tagi:

Obiady ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Surówki ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Przepisy dla diabetyków ∙