Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Sernik z truskawkami

print Drukuj
Sernik z truskawkami

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
5.0

2 oceny

Przepis na sernik z truskawkami. Sernik pieczony który możecie przygotować w krótkim czasie z dowolnymi owocami sezonowymi.

składniki
  • jajka 4 sztuka
  • cukier 1/2 szklanka
  • cukier wanilinowy 1 sztuka
  • śmietana 30 % 0,5 litra
  • kefir 1 szklanka
  • kisiel truskawkowy 2 opakowania
  • truskawki 0,5 kg
  • sok truskawkowy 1/2 litra
  • sok truskawkowy 1/2 szklanki
  • krakersy 1 opakowanie
  • ser biały 1 (twarogowy)
sposób przygotowania

Przepis na sernik z truskawkami:

  1. najpierw formę wykładamy papierem do pieczenia, a na dno układamy słone krakersy.
  2. następnie oddzielamy białka od żółtek i białka wstawiamy do lodówki, a żółtka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodając ser oraz kefir.
  3. teraz w misce ubijamy śmietanę, a białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli.
  4. do masy dodajemy ubitą śmietanę i pianę z białek, wszystko delikatnie mieszamy.
  5. sernik pieczemy w temp.180 stopni przez 50 min. potem zmniejszamy temp.do 150 i jeszcze 15 minut, zostawiamy sernik w wyłączonym piekarniku przez około 2 godziny.
  6. do garnka wlewamy pół litra soku truskawkowego, dodajemy mrożone truskawki i na delikatnym gazie doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie kisiel rozrabiamy w pół szklanki soku i dodajemy do gotujących się truskawek - zagotowujemy, a jak kisiel zgęstnieje odstawiamy.
  7. sernik wyjmujemy z piekarnika i wkładamy do lodówki na 2 godziny, a po tym czasie na wierzch kładziemy kisiel z truskawkami.
  8. WAŻNE ! aby nie kłaść truskawek na ciepły sernik, najlepiej zrobić wieczorem sernik a rano dokończyć.

Smacznego!

Tagi: Desery, Ciasta
Autor:
Ocena:
5.0
Liczba porcji 8
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!