Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Portugalska sałatka z owocami morza

print Drukuj
Portugalska sałatka z owocami morza

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
5.0

6 ocen

Kuchnia portugalska jest jedną z najbogatszych i najciekawszych kuchni na świecie, przede wszystkim słynie z pysznych dań z owoców morza. Będąc w Portugalii koniecznie spróbujcie szeroko dostępnych świeżych owoców morza! Tymczasem planując wakacje polecam przepis na portugalską sałatkę z owocami morza :) Kiedy w zimowe dni dopada mnie chandra, portugalska sałatka z owocami morza jest moim wytchnieniem.

składniki
  • Pomidory 4 sztuki
  • Cebula 1 mała sztuka
  • Papryka zielona 1/2 sztuki
  • Papryka żółta 1/2 sztuki
  • Ogórek 1 sztuka
  • Małże ze słoika 200 g
  • Krewetki 200 g
  • Krewetki tygrysie 12 sztuk  
  • Oliwa z oliwek 6–8 łyżek
  • Czosnek 2–3 ząbki
  • Skórka z cytryny łyżka
  • Ocet winny 3 łyżki
  • Tymianek do smaku
  • Sól morska, pieprz do smaku
sposób przygotowania

Aby przygotować portugalską sałatkę z owocami morza należy:

  1. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać i pokroić w drobną kostkę. 
  2. Odsączyć małże z zalewy
  3. Cytryne pożądnie umyć (wręcz wyszorować), sparzyć wrzątkiem, wytrzeć i z takiej cytryny mozne otrzec skórkę
  4. Otartą skórkę z cytryny należy następnie zagotować z gałązką tymianku, można również dodać rozmaryn lub oregano 
  5. W takiej wodzie pbgotować krewetki przez 3 minuty
  6. Surowe krewetki tygrysie obrać z pancerzyków, usunąć ciemne żyłki przewodu pokarmowego (pozostawić ogony)- obgotować w tej samej wodzie
  7. Krewetki odsączyć
  8. Wszystkie składniki (warzywa i owoce morza) wymieszać w dużej misce
  9. Oliwę z oliwek wymieszać z octem winnym - doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
  10. Sałatkę wymieszać z sosem

Gotowe do podania!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!