Jasny piernik miodowy
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
9 Ocen
Ilość porcji: 5
Jasny piernik miodowy zawsze mi się kojarzył ze świąteczną krzątaniną. Wydawało mi się, że taki jasny piernik miodowy jest trudny. Wypróbowałem jednak przepis mojej siostry i mogę powiedzieć, że jasny piernik miodowy to łatwizna. A ten korzenno-miodowy aromat nie ma sobie równych!
Składniki:
- miód - ¾ szklanki
- miękkie masło - 100 g
- cukier - 160 g
- mleko - 125 ml
- śmietana (12%) - 100 g
- jajka (osobno żółtka i białka) - 5
- mąka - 300 g
- soda - 1 łyżeczka
- przyprawa korzenna
- kakao - 3-4 łyżki
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
A oto jak zrobić jasny piernik domowy?
- Podgrzej miód w garnku - mieszając żeby się nie przypalił.
- Odstaw do ostygnięcia i do miski przesiej 150g mąki.
- Dodaj masło i mleko i ucieraj mikserem na gładką masę.
- Pozostałą mąkę przesiej i mieszaj przyprawą i kakao.
- Żółtka utrzyj z cukrem. Gdy będą już jak kogel mogel dodaj je do ciasta.
- Dodaj śmietanę i sodę rozpuszczoną w dwóch łyżeczkach zimnej wody.
- Na koniec wymieszaj ciasto z mąką.
- Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Następnie powoli dodaj ubite białka do ciasta delikatnie mieszając.
Jasny piernik miodowy należy piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 45 minut. Uprzedzam, że trudno się oprzeć zapachowi! Smacznego!
Autor: Andrzej
Polecamy również
Świąteczny piernik
Piernik jest u mnie w rodzinie bardzo lubianym ciastem. Na Boże Narodzenie przygotowuję jednak świąteczny piernik. Świąt...
Powidła zatopione w pierniku
Ciasto piernikowe szybciutko się robi, jest wilgotne i pyszne
Puszysty piernik
Przepis na piernik, a piernik jak sama nazwa mówi jest puszysty, a przy tym i miękki! Polecam piernik na Św...
piernik
Oto przepis na piernik z kawałkami czekolady. Bardzo pyszny, wprost idealne ciasto na Święta. Piernik może długo leżeć i...
Piernik bez miodu.
Przepis na piernik. Oto pyszny piernik upieczony bez miodu, ale za to przełożony powidłem domowej roboty. Zapraszam:)Zobacz więcej przepisów na:
Piernik
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.