Jasny piernik miodowy
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
8 Ocen
Ilość porcji: 5
Jasny piernik miodowy zawsze mi się kojarzył ze świąteczną krzątaniną. Wydawało mi się, że taki jasny piernik miodowy jest trudny. Wypróbowałem jednak przepis mojej siostry i mogę powiedzieć, że jasny piernik miodowy to łatwizna. A ten korzenno-miodowy aromat nie ma sobie równych!
Składniki:
- miód - ¾ szklanki
- miękkie masło - 100 g
- cukier - 160 g
- mleko - 125 ml
- śmietana (12%) - 100 g
- jajka (osobno żółtka i białka) - 5
- mąka - 300 g
- soda - 1 łyżeczka
- przyprawa korzenna
- kakao - 3-4 łyżki
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
A oto jak zrobić jasny piernik domowy?
- Podgrzej miód w garnku - mieszając żeby się nie przypalił.
- Odstaw do ostygnięcia i do miski przesiej 150g mąki.
- Dodaj masło i mleko i ucieraj mikserem na gładką masę.
- Pozostałą mąkę przesiej i mieszaj przyprawą i kakao.
- Żółtka utrzyj z cukrem. Gdy będą już jak kogel mogel dodaj je do ciasta.
- Dodaj śmietanę i sodę rozpuszczoną w dwóch łyżeczkach zimnej wody.
- Na koniec wymieszaj ciasto z mąką.
- Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Następnie powoli dodaj ubite białka do ciasta delikatnie mieszając.
Jasny piernik miodowy należy piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 45 minut. Uprzedzam, że trudno się oprzeć zapachowi! Smacznego!
Autor: Andrzej
Polecamy również
Piernik przekładany masą serową.
Pyszny piernik. Uwielbiam i polecam:)
Piernik (z automatu)
Piernik, który nie wymaga dużego nakładu pracy, bo przygotowuje się go w automacie do pieczenia chleba. To już ko...
Piernik z zielonym lukrem
Piernik z zielonym lukrem to aromatyczne i wilgotne ciasto z zieloną, oryginalną polewą. Piernik ma to do siebie, że naw...
piernik
Oto przepis na piernik z kawałkami czekolady. Bardzo pyszny, wprost idealne ciasto na Święta. Piernik może długo leżeć i...
Piernik
Przepis na piernik szybki :) I pyszny, bo piernik wychodzi bardzo dobry. Warto szybko zrobić pyszny piernik, bo ciasto p...Zobacz więcej przepisów na:
Piernik
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...