Omlet z kurkami i szczypiorkiem

Omlet z kurkami i szczypiorkiem

Ocena: ★

6 Ocen

portions

Ilość porcji: 2

Omlet z kurkami i szczypiorkiem to doskonała alternatywa dla jajecznicy. Sezon na kurki jest idealną okazją na przyrządzenie omleta na śniadanie. Omlet z kurkami i szczypiorkiem dostarczy ci energii na cały dzień!

Składniki:

  • 3 jajka - 3 szt.
  • kurki - 10 dag
  • 3 łyżeczki mąka - 1 łyżka
  • mleko - ½ szklanki
  • cebula - ½
  • masło - 1 łyżka
  • olej - 1 łyżka
  • sól
  • pieprz
  • szczypiorek 

Sposób przygotowania:

A teraz przepis na pyszny omlet z kurkami i szczypiorkiem.

  1. Kurki oczyszczamy i płuczemy.
  2. Cebulę kroimy w kostkę.
  3. Na oleju rozgrzanym na patelni smażymy kurki, doprawione solą i pieprzem.
  4. Całe jajka ubijamy, dodajemy mąkę i mleko.
  5. Całość wylewamy na masło roztopione na patelni.
  6. Omlet smażymy powoli, podważając łopatką jego boki, tak, aby płynna masa jajeczna spłynęła na dno.
  7. Kiedy masa jajeczna zetnie się, na omlet wykładamy kurki, posypujemy je szczypiorkiem  i składamy na pół.  

Omlet z kurkami i szczypiorkiem podajemy zaraz po zdjęciu z patelni. Zamiast szczypiorku możemy też użyć tymianku. Ja do omletu z kurkami i szczypiorkiem lubię też dodać sera, szczególnie Gran Padano. Smacznego!

Autor: Kafka

Polecamy nasze przepisy