Muffinki jogurtowo-kokosowe z wiśniami.

Muffinki jogurtowo-kokosowe z wiśniami.

Ocena: ☆

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 12

Gdy mamy ochotę na coś słodkiego możemy przygotować takie pyszne i pachnace kokosem i wiśniami muffinki. Robi je się bardzo szybko, a wyjdzie nam 12 sztuk. Polecam na podwieczorek.

Składniki:

pół szklanki cukru

2 jajka

1 szklanka mąki tortowej

1 łyżka cukru waniliowego

5 łyżek wiórek kokosowych

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka wydrylowanych wiśni

1 szklanka jogurtu naturalnego

 

Sposób przygotowania:

1. Jajka wbić do miski, dodać do nich jogurt, cukier i cukier waniliowy, dokładnie zmiksować. Następnie dodać obie mąki, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe, zmiksować na gładkie ciasto.

2. Na koniec do ciasta dodać wiśnie i wymieszać.

3. Ciasto przełożyć do formy do pieczenia muffinek, ja dodatkowo używam papierowych papilotek.

4. Muffinki piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzić suchym patyczkiem czy są upieczone.

5. Wystudzić i podawać. Smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy nasze przepisy