Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej

A teraz przepis na zdrowe mielone z indyka i kaszy jaglanej 

1. Kaszę jaglaną przepłukać wrzątkiem, wsypać do garnka, zalać podwójną porcją wody - zagotować, przykryć i gotować przez ok. 9 minut pod przykryciem na wolnym ogniu, do czasu aż kasza wchłonie wodę.
2. Kaszę ostudzić
3. Cebulkę i pomidory posiekać
4. Cebulkę następnie zeszklić na oliwie z dodatkiem czosnku, ziela angielskiego, jałowca, pieprzu czarnego
5. Zmielone mięso włożyć do miski, dodać kaszę, zeszkloną cebulkę, posiekane suszone pomidory, łyżkę oliwy, natkę pietruszki oraz pozostałe przyprawy: kurkumę, oregano, słodką i ostrą paprykę
6. Dokładnie wymieszać łyżką, następnie dodać jajko i jeszcze raz wymieszać
7. Masę podzielić masę na 8 części i z każdej uformować kotlecika (najlepiej formować naoliwionymi dłońmi).
8. Kotlety mielone smażyć na patelni z gładką, nieprzywierającą powierzchnią przez ok. 4 minuty, przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez kolejne 3 minuty.

Smaczne mielone gotowe.  

Na zdrowie!