Polecamy dzisiaj:

Ciasto czekoladowe z truskawkami.

Łosoś pieczony w folii ze szparagami

print Drukuj
Łosoś pieczony w folii ze szparagami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
5.0

3 oceny

Łosoś pieczony ze szparagami to potrawa doskonała na piątkowy uroczysty obiad. Typowo postne danie. Święta wielkanocne są dość krótkie, a rodzina często u nas gości już od Wielkiego Czwartku stąd wykwintny, rodzinny łosoś pieczony na obiad.

składniki
  • 8 filety z łososia 
  • 2 pęczki białych szparagów
  • słoiczek suszonych pomidorów
  • cytryna
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • limonka
sposób przygotowania

Łosoś pieczony:

  1. Najpierw zajmijmy się szparagami. Obieramy je, odcinamy stwardniałe części, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą (pamiętajmy żeby główki wystawały ponad wodę). Odrobinę solimy i gotujemy jakieś 12 minut, po czy odcedzamy i hartujemy jak makaron zimną wodą.
  2. Przygotowujemy marynatę: do połowy szklanki oliwy dodajemy wyciśnięty sok z połowy cytryny (bez pestek), posiekaną połowę natki pietruszki, czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy aż się zmaceruje i odstawiamy na 10 minut.
  3. Teraz czas na łososia. Każdy kawałek łososia smarujemy naszą marynatą i układamy kawałki na osobnych kawałkach folii aluminiowej. Na każdym filecie układamy: cienki plasterek cytryny, drobno pokrojone pomidory suszone i posypujemy pozostałą natką pietruszki.
  4. Folię zawijamy w koperty, układamy na blaszkę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Łososia pieczemy jakieś 20 minut i będzie soczysty i gotowy.
  5. Podajemy go na talerzu, na którym wcześniej poukładaliśmy nasze szparagi. Można kilka plasterków limonki ułożyc obok.

Smacznego :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!