Polecamy dzisiaj:

Ciasto czekoladowe z truskawkami.

Łosoś pieczony w folii ze szparagami

print Drukuj
Łosoś pieczony w folii ze szparagami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
5.0

3 oceny

Łosoś pieczony ze szparagami to potrawa doskonała na piątkowy uroczysty obiad. Typowo postne danie. Święta wielkanocne są dość krótkie, a rodzina często u nas gości już od Wielkiego Czwartku stąd wykwintny, rodzinny łosoś pieczony na obiad.

składniki
  • 8 filety z łososia 
  • 2 pęczki białych szparagów
  • słoiczek suszonych pomidorów
  • cytryna
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • limonka
sposób przygotowania

Łosoś pieczony:

  1. Najpierw zajmijmy się szparagami. Obieramy je, odcinamy stwardniałe części, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą (pamiętajmy żeby główki wystawały ponad wodę). Odrobinę solimy i gotujemy jakieś 12 minut, po czy odcedzamy i hartujemy jak makaron zimną wodą.
  2. Przygotowujemy marynatę: do połowy szklanki oliwy dodajemy wyciśnięty sok z połowy cytryny (bez pestek), posiekaną połowę natki pietruszki, czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy aż się zmaceruje i odstawiamy na 10 minut.
  3. Teraz czas na łososia. Każdy kawałek łososia smarujemy naszą marynatą i układamy kawałki na osobnych kawałkach folii aluminiowej. Na każdym filecie układamy: cienki plasterek cytryny, drobno pokrojone pomidory suszone i posypujemy pozostałą natką pietruszki.
  4. Folię zawijamy w koperty, układamy na blaszkę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Łososia pieczemy jakieś 20 minut i będzie soczysty i gotowy.
  5. Podajemy go na talerzu, na którym wcześniej poukładaliśmy nasze szparagi. Można kilka plasterków limonki ułożyc obok.

Smacznego :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!