Strona Główna
/
Łosoś pieczony
/
Sałatka łosoś w szuwarach

Sałatka łosoś w szuwarach

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

7 Ocen

Ilość porcji: 4

Sałatka z łososiem to bardzo ciekawe połączenie pieczonego łososia ze zdrowymi, bogatymi w witaminy zielonymi warzywami. Sałatka z łososiem jest szybka w przygotowaniu, niezwykle smaczna a do tego efektownie wygląda na talerzu.

Składniki:

500g fileta z łososia
1 pęczek kopru
sok z 1/2 cytryny
pieprz cytrynowy
350g zielonego mrożonego groszku
1 duży ogórek zielony
1 opakowanie mix sałat z roszponką
Sos:
150ml śmietany 12%
4 łyżeczki musztardy francuskiej
2 łyżeczki soku z limonki
2 łyżeczki miodu
świeżo zmielony pieprz
sól

Sposób przygotowania:

Przepis na łososia, pyszny łosoś pieczony z zielonymi sałatami, wspaniała sałatka z łososiem:

Filety z łososia pozbawić skóry i pokroić w grubszą kostkę, następnie skropić sokiem z cytryny, oprószyć posiekanym koperkiem i pieprzem cytrynowym. Kawałki łososia ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez około 25 minut.
Sos: Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą, doprawić świeżo zmielonym pieprzem, solą i wstawić do lodówki.
Zielony groszek ugotować według instrukcji na opakowaniu.
Zielonego ogórka obrać i pokroić w plasterki a mix sałat umyć i osuszyć.
Mix sałat, ogórek i groszek wymieszać w salaterce, na wierzchu ułożyć łososia i całość polać sosem.

Sałatka z pieczonym łososiem gotowa, smacznego!