Polecamy dzisiaj:

Zupa z dyni - smakowity krem

Krem z brokułów z grzankami

print Drukuj
Krem z brokułów z grzankami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.3

17 ocen

Krem z brokułów z grzankami to smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie. Lekka kremowa konsystencja kremu z brokułów z grzankami kryje w sobie mnóstwo warzyw, a zatem w łatwy sposób jednym talerzem takiej zupy można zaspokoić sporą część zalecanej ilości warzyw. Pamiętacie? W naszej diecie powinno się znaleźć minimum 500g  warzyw i owoców!

składniki
  • Brokuł 400 g
  • Włoszczyzna 1/2 opakowania
  • Ziemniaki  2 sztuki
  • Cebula 100 g
  • Woda 1.5 litra
  • Oliwa  1 łyżka
  • Jogurt naturalny 200 ml
  • Jałowiec 3 ziarna
  • Listek laurowy 2 sztuki
  • Ziele angielskie 3 sztuki
  • Pieprz (ziarna) 5 sztuk
  • Sól, pieprz do smaku
  • Pieczywo (czerstwe) 3 kromki
  • Oliwa 2 łyżki
  • Czosnek 1 ząbek
sposób przygotowania

A teraz przepis na krem z brokułów z grzankami

 

  1. Obrać marchewkę, pietruszkę, selera oraz ziemniaki
  2. Warzywa pokroić w większą kostkę
  3. Brokuł umyć, a następnie rozdzielić na niewielkie różyczki
  4. W garnku z grubym dnem rozgrzać łyżkę oliwy, dodać przyprawy: jałowiec, ziele angielskie, listki laurowe oraz pokrojone warzywa
  5. Całość dusić na wolnym ogniu przez parę minut.
  6. Dodać brokuły, następnie warzywa zalać wodą i lekko posolić.
  7. Gotować (pod przykryciem) przez 30 minut do momentu aż warzywa będą miękkie
  8. W tym czasie przygotowac grzanki: Pieczywo natrzeć czosnkiem, a następnie skropić oliwą, każdy kawałek pokroić wzdłuż na 4 paski, zapiekać w piekarniku, aż będą złote i chrupiące - następnie pokroić w kostkę.
  9. Pod koniec gotowania do zupy dodać jogurt o temperaturze pokojowej
  10. Następnie zupę zmiksować aż do otrzymania jednolitego kremu
  11. Doprawić do smaku

Każdą porcję posypać grzankami i gotowe :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!