Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

Krem z brokułów z grzankami

print Drukuj
Krem z brokułów z grzankami

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.3

17 ocen

Krem z brokułów z grzankami to smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie. Lekka kremowa konsystencja kremu z brokułów z grzankami kryje w sobie mnóstwo warzyw, a zatem w łatwy sposób jednym talerzem takiej zupy można zaspokoić sporą część zalecanej ilości warzyw. Pamiętacie? W naszej diecie powinno się znaleźć minimum 500g  warzyw i owoców!

składniki
  • Brokuł 400 g
  • Włoszczyzna 1/2 opakowania
  • Ziemniaki  2 sztuki
  • Cebula 100 g
  • Woda 1.5 litra
  • Oliwa  1 łyżka
  • Jogurt naturalny 200 ml
  • Jałowiec 3 ziarna
  • Listek laurowy 2 sztuki
  • Ziele angielskie 3 sztuki
  • Pieprz (ziarna) 5 sztuk
  • Sól, pieprz do smaku
  • Pieczywo (czerstwe) 3 kromki
  • Oliwa 2 łyżki
  • Czosnek 1 ząbek
sposób przygotowania

A teraz przepis na krem z brokułów z grzankami

 

  1. Obrać marchewkę, pietruszkę, selera oraz ziemniaki
  2. Warzywa pokroić w większą kostkę
  3. Brokuł umyć, a następnie rozdzielić na niewielkie różyczki
  4. W garnku z grubym dnem rozgrzać łyżkę oliwy, dodać przyprawy: jałowiec, ziele angielskie, listki laurowe oraz pokrojone warzywa
  5. Całość dusić na wolnym ogniu przez parę minut.
  6. Dodać brokuły, następnie warzywa zalać wodą i lekko posolić.
  7. Gotować (pod przykryciem) przez 30 minut do momentu aż warzywa będą miękkie
  8. W tym czasie przygotowac grzanki: Pieczywo natrzeć czosnkiem, a następnie skropić oliwą, każdy kawałek pokroić wzdłuż na 4 paski, zapiekać w piekarniku, aż będą złote i chrupiące - następnie pokroić w kostkę.
  9. Pod koniec gotowania do zupy dodać jogurt o temperaturze pokojowej
  10. Następnie zupę zmiksować aż do otrzymania jednolitego kremu
  11. Doprawić do smaku

Każdą porcję posypać grzankami i gotowe :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Jak zrobić quiche lorraine
Gwiazdka

Jak zrobić quiche lorraine

Oto przepis na quiche lorraine, pyszne francuskie danie, ktore można podawać zarówno na ciepło, jak i zimno. A zatem jak zrobić quiche lorraine. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!