Smaczne knedle ze śliwkami
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
27 Ocen
Ilość porcji: 4
Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.
Składniki:
- śliwki (najlepiej węgierki) - 500 g
- ziemniaki - 700 g
- jajko - 2 szt.
- mąka - 350 g
- masło - 70 g
- bułka tarta - pół szklanki
- cynamon
- cukier, sól według uznania
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na knedle ze śliwkami.
- Ugotowane gorące ziemniaki przecisnąć przez praskę i odstawić do ostudzenia.
- Śliwki rozkroić i wypestkować.
- Uzyskaną masę ziemniaczaną położyć na oprószonej mąką stolnicy.
- Do dołka zrobionego w cieście wbić jajka, dodać sól, mąkę i wyrabiać ciasto.
- Z wyrobionego ciasta uformować z grube wałki i pociąć na kawałki.
- Każdy z uzyskanych kawałków rozpłaszczyć na okrągły placek.
- Do placka położonego na dłoni, włożyć śliwkę, po czym zamknąć to i uformować okrągłego knedla.
- Knedle ze śliwkami wrzucić na wrzątek i czekać, aż wypłyną na powierzchnię.
- Po 2-3 minutach, wyjąć knedle ze śliwkami łyżką cedzakową, żeby się nie rozgotowały.
Przysłowiową kropką nad “i” jest polanie knedli ze śliwkami zarumienioną na maśle bułką tartą i posypanie ich cukrem i cynamonem. Uwielbiam!
Smacznego!
Autor: Mika
Polecamy również
Proste knedle ze śliwkami
Festiwal śliwek trwa! Jeżeli masz ochotę na śliwkowe danie, zrób knedle ze śliwkami. Knedle ze śliwkami według mo...
Bezglutenowe knedle ze sliwkami
Sezon na pyszne śliwki oznacza w kuchni knedle ze śliwkami. Dzisiaj proponuję przepis dla tych, którym nie po dro...
Smaczne knedle ze śliwkami
Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywi...Zobacz więcej przepisów na:
Knedle ze śliwkami
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...