Polecamy dzisiaj:

Pigwa

Smaczne knedle ze śliwkami

print Drukuj
Smaczne knedle ze śliwkami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.9

26 ocen

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.

składniki
  • śliwki (najlepiej węgierki) - 500 g
  • ziemniaki - 700 g
  • jajko - 2 szt.
  • mąka - 350 g
  • masło - 70 g
  • bułka tarta - pół szklanki
  • cynamon
  • cukier, sól według uznania
sposób przygotowania

A teraz przepis na  knedle ze śliwkami.

  1. Ugotowane gorące ziemniaki  przecisnąć przez praskę i odstawić do ostudzenia.
  2. Śliwki rozkroić i wypestkować.
  3. Uzyskaną masę ziemniaczaną położyć na oprószonej mąką stolnicy.  
  4. Do dołka zrobionego w cieście wbić jajka, dodać sól, mąkę i  wyrabiać ciasto. 
  5. Z wyrobionego ciasta uformować z grube wałki i pociąć na kawałki.
  6. Każdy z uzyskanych kawałków rozpłaszczyć na okrągły placek.
  7. Do placka położonego na dłoni, włożyć śliwkę, po czym zamknąć to i uformować okrągłego knedla.  
  8. Knedle ze śliwkami wrzucić na wrzątek i czekać, aż wypłyną na powierzchnię.
  9. Po 2-3 minutach, wyjąć knedle ze śliwkami łyżką cedzakową, żeby się nie rozgotowały. 

Przysłowiową kropką nad “i” jest polanie knedli ze śliwkami zarumienioną na maśle bułką tartą i posypanie ich cukrem i cynamonem. Uwielbiam!

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!