Smaczne knedle ze śliwkami

Smaczne knedle ze śliwkami

Ocena:

27 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.

Składniki:

  • śliwki (najlepiej węgierki) - 500 g
  • ziemniaki - 700 g
  • jajko - 2 szt.
  • mąka - 350 g
  • masło - 70 g
  • bułka tarta - pół szklanki
  • cynamon
  • cukier, sól według uznania

Sposób przygotowania:

A teraz przepis na  knedle ze śliwkami.

  1. Ugotowane gorące ziemniaki  przecisnąć przez praskę i odstawić do ostudzenia.
  2. Śliwki rozkroić i wypestkować.
  3. Uzyskaną masę ziemniaczaną położyć na oprószonej mąką stolnicy.  
  4. Do dołka zrobionego w cieście wbić jajka, dodać sól, mąkę i  wyrabiać ciasto. 
  5. Z wyrobionego ciasta uformować z grube wałki i pociąć na kawałki.
  6. Każdy z uzyskanych kawałków rozpłaszczyć na okrągły placek.
  7. Do placka położonego na dłoni, włożyć śliwkę, po czym zamknąć to i uformować okrągłego knedla.  
  8. Knedle ze śliwkami wrzucić na wrzątek i czekać, aż wypłyną na powierzchnię.
  9. Po 2-3 minutach, wyjąć knedle ze śliwkami łyżką cedzakową, żeby się nie rozgotowały. 

Przysłowiową kropką nad “i” jest polanie knedli ze śliwkami zarumienioną na maśle bułką tartą i posypanie ich cukrem i cynamonem. Uwielbiam!

Smacznego!

Autor: Mika

Polecamy również

smaczne-knedle-ze-sliwkami

Smaczne knedle ze śliwkami

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywi...
bezglutenowe-knedle-ze-sliwkami

Bezglutenowe knedle ze sliwkami

Sezon na pyszne śliwki oznacza w kuchni knedle ze śliwkami. Dzisiaj proponuję przepis dla tych, którym nie po dro...
proste-knedle-ze-sliwkami

Proste knedle ze śliwkami

Festiwal śliwek trwa! Jeżeli masz ochotę na śliwkowe danie, zrób knedle ze śliwkami. Knedle ze śliwkami według mo...

Zobacz więcej przepisów na:

Knedle ze śliwkami

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy