Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Smaczne knedle ze śliwkami

print Drukuj
Smaczne knedle ze śliwkami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
3.8

27 ocen

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.

składniki
  • śliwki (najlepiej węgierki) - 500 g
  • ziemniaki - 700 g
  • jajko - 2 szt.
  • mąka - 350 g
  • masło - 70 g
  • bułka tarta - pół szklanki
  • cynamon
  • cukier, sól według uznania
sposób przygotowania

A teraz przepis na  knedle ze śliwkami.

  1. Ugotowane gorące ziemniaki  przecisnąć przez praskę i odstawić do ostudzenia.
  2. Śliwki rozkroić i wypestkować.
  3. Uzyskaną masę ziemniaczaną położyć na oprószonej mąką stolnicy.  
  4. Do dołka zrobionego w cieście wbić jajka, dodać sól, mąkę i  wyrabiać ciasto. 
  5. Z wyrobionego ciasta uformować z grube wałki i pociąć na kawałki.
  6. Każdy z uzyskanych kawałków rozpłaszczyć na okrągły placek.
  7. Do placka położonego na dłoni, włożyć śliwkę, po czym zamknąć to i uformować okrągłego knedla.  
  8. Knedle ze śliwkami wrzucić na wrzątek i czekać, aż wypłyną na powierzchnię.
  9. Po 2-3 minutach, wyjąć knedle ze śliwkami łyżką cedzakową, żeby się nie rozgotowały. 

Przysłowiową kropką nad “i” jest polanie knedli ze śliwkami zarumienioną na maśle bułką tartą i posypanie ich cukrem i cynamonem. Uwielbiam!

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!