Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Proste knedle ze śliwkami

print Drukuj
Proste knedle ze śliwkami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
3.8

28 ocen

Festiwal śliwek trwa! Jeżeli masz ochotę na śliwkowe danie, zrób knedle ze śliwkami. Knedle ze śliwkami według mojego przepisu są proste do wykonania, a przede wszystkim, bardzo smaczne. Nawet, jeżeli stawiasz pierwsze kroki w kuchni, moje knedle ze śliwkami przygotujesz z łatwością.

składniki
  • śliwki - ok 250 g
  • ziemniaki - 600 g
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • jajko - 1 szt.
  • sól

Polewa do knedli

 

  • masło (może być roślinne) - ok. 100 g
  • bułka tarta - ½ szklanki
  • cukier - 1 - 2 łyżki (według uznania)

 

sposób przygotowania

A oto prosty przepis na smaczne knedle ze śliwkami:

  1. Umyć, wypestkowac śliwki przekroić każdą w poprzek na pół (duże pokroić na 3 - 4 części).
  2. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i jeszcze gorące przepuścić przez praskę. Odstawić masę ziemniaczaną do przestudzenia.
  3. Dodać jajko, wymieszać z ziemniakami, dosypać mąkę (zostawić ok. ¼ szklanki) i sól. Zagnieść wszystko, przełożyć na stolnicę oprószoną mąką i zagniatać do uzyskania jednolitej masy, dodając pozostałą w szklance mąkę.
  4. Z ciasta uformować w dłoniach placek o grubości 4-5 cm i pokroiić go na 3- 4 paski. Z uzyskanych kawałków utoczyć wałeczki o średnicy ok. 4 cm i pokroić je na ok. 3 cm kawałki.
  5. Z każdego kawałka zrobić placuszek o grubości ok. 1 cm i ułożyć na nim jedną połówkę lub jedną część śliwki. Zalepić to ciastem i delikatnie oprószyć mąką.
  6. Knedle wrzucać do gotującej się, lekko osolonej wody z dodatkiem 1 łyżki oliwy (oleju) i gotować 5 - 6 minut od chwili wypłynięcia na wierzch. Wyjmować je łyżką cedzakową.

Polewa:

Roztopić masło, dodać do niego bułkę tartą, cukier i wszystko wymieszać. Nasączoną i napęczniałą bułkę lekko podgrzać i polać nią knedle.

Parujące knedle ze śliwkami polane bułką tartą z masłem są przepyszne. Kiedy mam ochotę na coś słodszego, dodaję do polewy więcej cukru i cynamon. Spróbuj mojego przepisu. Sezon na śliwki trwa!

Ocena:
3.8
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!