Proste knedle ze śliwkami

Shutterstock.com

Liczba porcji 5

3.8

28 ocen

Festiwal śliwek trwa! Jeżeli masz ochotę na śliwkowe danie, zrób knedle ze śliwkami. Knedle ze śliwkami według mojego przepisu są proste do wykonania, a przede wszystkim, bardzo smaczne. Nawet, jeżeli stawiasz pierwsze kroki w kuchni, moje knedle ze śliwkami przygotujesz z łatwością.

śliwki - ok 250 g
ziemniaki - 600 g
mąka pszenna - 2 szklanki
jajko - 1 szt.
sól

Polewa do knedli

masło (może być roślinne) - ok. 100 g
bułka tarta - ½ szklanki
cukier - 1 - 2 łyżki (według uznania)

A oto prosty przepis na smaczne knedle ze śliwkami:

Umyć, wypestkowac śliwki przekroić każdą w poprzek na pół (duże pokroić na 3 - 4 części).
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i jeszcze gorące przepuścić przez praskę. Odstawić masę ziemniaczaną do przestudzenia.
Dodać jajko, wymieszać z ziemniakami, dosypać mąkę (zostawić ok. ¼ szklanki) i sól. Zagnieść wszystko, przełożyć na stolnicę oprószoną mąką i zagniatać do uzyskania jednolitej masy, dodając pozostałą w szklance mąkę.
Z ciasta uformować w dłoniach placek o grubości 4-5 cm i pokroiić go na 3- 4 paski. Z uzyskanych kawałków utoczyć wałeczki o średnicy ok. 4 cm i pokroić je na ok. 3 cm kawałki.
Z każdego kawałka zrobić placuszek o grubości ok. 1 cm i ułożyć na nim jedną połówkę lub jedną część śliwki. Zalepić to ciastem i delikatnie oprószyć mąką.
Knedle wrzucać do gotującej się, lekko osolonej wody z dodatkiem 1 łyżki oliwy (oleju) i gotować 5 - 6 minut od chwili wypłynięcia na wierzch. Wyjmować je łyżką cedzakową.

Polewa:

Roztopić masło, dodać do niego bułkę tartą, cukier i wszystko wymieszać. Nasączoną i napęczniałą bułkę lekko podgrzać i polać nią knedle.

Parujące knedle ze śliwkami polane bułką tartą z masłem są przepyszne. Kiedy mam ochotę na coś słodszego, dodaję do polewy więcej cukru i cynamon. Spróbuj mojego przepisu. Sezon na śliwki trwa!

Tagi: Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa
Autor: Andrzej

3.8

Liczba porcji 5

Drukuj

Smaczne knedle ze śliwkami

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.

Proste knedle ze śliwkami

Festiwal śliwek trwa! Jeżeli masz ochotę na śliwkowe danie, zrób knedle ze śliwkami. Knedle ze śliwkami według mojego przepisu są proste do wykonania, a przede wszystkim, bardzo smaczne. Nawet, jeżeli stawiasz pierwsze kroki w kuchni, moje knedle ze śliwkami przygotujesz z łatwością.

Bezglutenowe knedle ze sliwkami

Sezon na pyszne śliwki oznacza w kuchni knedle ze śliwkami. Dzisiaj proponuję przepis dla tych, którym nie po drodze z pszenicą i glutenem. Oto przepis na bezglutenowe knedle ze śliwkami, dzięki którym bezglutenowcy też mogą cieszyć się śliwkami!

Placki z jabłkami

Każdy z nas najlepiej, jak mniemam, pamięta z dzieciństwa pachnące i chrupiące placki z jabłkami, często zwane racuchami. Szybka przekąska, jak placki z jabłkami, była wówczas bardzo ważna, bo każdy z nas spieszył się do kolegów na podwórko. Czy teraz placki z jabłkami robią taką samą furrorę? Nie sądzę, a szkoda bo placki z jabłkami są i pyszne i zdrowe.

Sałatka

Kurczak w takim wydaniu to idealny pomysł zarówno na szybką, zdrową i łatwą w przygotowaniu sałatkę, jak i na danie obiadowe w wersji fit.

Prosta sałatka

Smaczna sałatka z warzywami wprost z grządki! polecam na kolację!

Kolacje, Kuchnia polska, Obiady, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!