Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

Proste knedle ze śliwkami

print Drukuj
Proste knedle ze śliwkami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
3.8

28 ocen

Festiwal śliwek trwa! Jeżeli masz ochotę na śliwkowe danie, zrób knedle ze śliwkami. Knedle ze śliwkami według mojego przepisu są proste do wykonania, a przede wszystkim, bardzo smaczne. Nawet, jeżeli stawiasz pierwsze kroki w kuchni, moje knedle ze śliwkami przygotujesz z łatwością.

składniki
  • śliwki - ok 250 g
  • ziemniaki - 600 g
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • jajko - 1 szt.
  • sól

Polewa do knedli

 

  • masło (może być roślinne) - ok. 100 g
  • bułka tarta - ½ szklanki
  • cukier - 1 - 2 łyżki (według uznania)

 

sposób przygotowania

A oto prosty przepis na smaczne knedle ze śliwkami:

  1. Umyć, wypestkowac śliwki przekroić każdą w poprzek na pół (duże pokroić na 3 - 4 części).
  2. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i jeszcze gorące przepuścić przez praskę. Odstawić masę ziemniaczaną do przestudzenia.
  3. Dodać jajko, wymieszać z ziemniakami, dosypać mąkę (zostawić ok. ¼ szklanki) i sól. Zagnieść wszystko, przełożyć na stolnicę oprószoną mąką i zagniatać do uzyskania jednolitej masy, dodając pozostałą w szklance mąkę.
  4. Z ciasta uformować w dłoniach placek o grubości 4-5 cm i pokroiić go na 3- 4 paski. Z uzyskanych kawałków utoczyć wałeczki o średnicy ok. 4 cm i pokroić je na ok. 3 cm kawałki.
  5. Z każdego kawałka zrobić placuszek o grubości ok. 1 cm i ułożyć na nim jedną połówkę lub jedną część śliwki. Zalepić to ciastem i delikatnie oprószyć mąką.
  6. Knedle wrzucać do gotującej się, lekko osolonej wody z dodatkiem 1 łyżki oliwy (oleju) i gotować 5 - 6 minut od chwili wypłynięcia na wierzch. Wyjmować je łyżką cedzakową.

Polewa:

Roztopić masło, dodać do niego bułkę tartą, cukier i wszystko wymieszać. Nasączoną i napęczniałą bułkę lekko podgrzać i polać nią knedle.

Parujące knedle ze śliwkami polane bułką tartą z masłem są przepyszne. Kiedy mam ochotę na coś słodszego, dodaję do polewy więcej cukru i cynamon. Spróbuj mojego przepisu. Sezon na śliwki trwa!

Ocena:
3.8
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!