Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Rolada z serkiem mascarpone i jagodami.

print Drukuj
Rolada z serkiem mascarpone i jagodami.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

1 ocena

Jest to bardzo lekka i bardzo pyszna rolada, wprost idealna do popołudniowej kawki. Uważam, że serek mascarpone i jagody kamczackie to bardzo pyszne połączenie. Owoce są lekko kwaśne, więc rolada jest nie za słodka, taka w sam raz. Z powodzeniem zamiast jagód możemy użyć borówek.

 

składniki

Ciasto:

3 łyżki cukru

3 jajka

3 łyżki zimnej wody

3 łyżki mąki tortowej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

 

Nadzienie:

25 dag serka mascarpone

cukier puder do smaku

pół szklanki jagód kamczackich lub borówek

 

Dodatkowo:

cukier puder do posypania

sposób przygotowania

1. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie wsypywać cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodać żółtka i wodę, chwilę poubijać. Na koniec wsypać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.

2. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Następnie piec około 15 minut w temperaturze 160 stopni. Nastepnie upieczony gorący biszkopt zdjąć z papieru, zawinąć w ściereczkę rolując roladę. Wystudzić.

4. Krem: Owoce umyć i osuszyć. Serek mascarpone utrzeć z cukrem pudrem i owocami.

5. Na zimny biszkopt rozsmarować krem i zwinąć roladę.

6. Roladę odstawić do lodówki do stężenia.

7. Pokroić i przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

8. Podawać i smacznego.

Ocena:
5.0
Liczba porcji 12
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!