Pleśniak

1         Wszytskie składniki na ciato wkładamy do miski  i wyrabiamy ciasto.

2          Dzielimy na dwie części.

3         Jedną część ciasta rozwałkowujemy i układamy w formie do pieczenia.

4         Do drugiej części dodajemy kakao i wyrabiamy oraz ponownie dzielimy na dwie części.

5         Na ciasto które znajduje się w formie wykładamy powidła.

6         Z jednej części ciasta robimy kruszonkę którą kruszymy na powidła.

7         Za pomocą miksera ubijamy pianę z białek dodając 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i ½ szk. Cukru.

8         Pianę wykładamy na kruszonkę.

9         Z pozostałą część ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach na wierz ciasta, lub kruszymy ręką jak wygodniej.

10     Ciasto pieczemy w piekarniku 45 minut w 180˚C.

11     Pleśniak gotowy.

12     Smacznego.