Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Marchewkowy sernik z nerkowców

print Drukuj
Marchewkowy sernik z nerkowców

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
4.4

5 ocen

Jeżeli ze względów zdrowotnych musisz eliminować z diety mleko i jego przetwory a tęsknisz za sernikiem, mogę Ci zaproponować przepis na marchewkowy sernik z nerkowców. Marchewkowy sernik z nerkowców jest łatwy do przygotowania, aczkolwiek wymaga poświęcenia trochę czasu - uważam jednak że warto! :) 

składniki
  • Orzechy nerkowca 2 szklanki z czubkiem
  • Mleko 2% 1 szklanka
  • Marchew 1 średnia
  • Cynamon 1 łyżeczka
  • Imbir (proszek) 1/4 łyżeczki
  • Sok z cytryny 2 łyżki
  • Rodzynki sułtańskie 1/4 szklanki
  • Przyprawa do piernika 1/2 łyżeczki
  • Migdały 100 g
  • Pestki dyni 100 g
  • Daktyle 100 g 
sposób przygotowania

Aby przygotować marchewkowy sernik z nerkowców należy:

  1. Dzień wcześniej zalać nerkowce wodą - pozostawić do namoczenia przynajmniej na całą dobę
  2. Przygotować spód - migdały i pestki zmiksować na mąkę
  3. Dodać 100 g daktyli i ponownie zmielić
  4. Doprawić masę przyprawą do piernika (najlepiej własnej roboty) - wymieszać
  5. Tortownicę wyłoźyć pergaminem
  6. Dno przygotowanej tortownicy wyłożyć masą orzechowo-daktylową - ucisnąć do dna
  7. Odłożyć do schłodzenia do zamrażarki
  8. Marchewkę pokroić na kilka mniejszych kawałków i dodać mleko (można zastapić roślinnym)
  9. Nerkowce odcedzić i dodać do marchewki  - całość miksować na najwyższych obrotach, aż do uzyskania kremowej masy
  10. Doprawić sokiem z cytryny, cynamonem i imbirem, dodać rodzynki i wymieszać
  11. Wyjąć schłodzony spód i wylać na niego masę z nerkowców
  12. Ciasto wstawić na całą noc do lodówki

Gotowe!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!