Ciasto marchewkowe z serkiem mascarpone i orzechami włoskimi

Sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe w kilku krokach:

1. Najpierw trzeba do miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i sodę, przyprawę do piernika - wszystko wymieszać.
2. Następnie musimy jajka ubić z cukrem na puszystą masę i małymi porcjami dosypywać mąkę z dodatkami, a w międzyczasie wlewać olej, zaś na koniec dodać marchewkę, rodzynki i posiekane orzechy. Wszystko wyrobić na gładkie ciasto.
3. Teraz musimy ciasto przelać do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach około 45-50 minut.
4. Pora na masę: śmietanę musimy ubić na sztywno, potem do serka dodać cukier i wymieszać, a następnie małymi porcjami dodawać do śmietany serek.
5. Po wyjęciu z piekarnika musimy ciasto ostudzić i na takie nałożyć masę, na koniec posypać orzechami.

Pyszne ciasto marchewkowe  gotowe.

Smacznego!