Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Śledzie smażone w occie

print Drukuj
Śledzie smażone w occie

Łucja Staszyńska

liczba porcji Liczba porcji 40
Ocena:
2.4

5 ocen

Przepis na śledzie w occie, które doskonale smakują i robię je na święta i nie tylko. Przepis na śledzie w takim wydaniu jest w moim domu od wielu lat. Polecam spróbować!

składniki
  • 2 kg świeżych śledzi (najlepiej tusze)
  • 4 cebule
  • liście laurowe
  • angielskie ziele
  • pieprz ziarnisty
  • sól, pieprz mielony
  • mąka
  • ocet 10%
  • olej 
sposób przygotowania

Przepis na śledzie w kilku krokach:

  1. Najpierw śledzie myjemy, solimy i posypujemy pieprzem.
  2. Następnie obtaczamy w mące i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor.
  3. Teraz muszą wystygnać i zimne (najlepiej z poprzedniego dnia) kroimy na połówki.
  4. Przygotowujemy cebulę czyli obieramy i kroimy w plasterki.
  5. Teraz na dnie naczynia, w którym będziemy trzymać sledzie układamy śledzie, przykrywamy cebulą, dodajemy liście laurowe, angielskie ziele i pieprz ziarnisty.
  6. Następnie gotujemy wodę z solą (ok. 1-1,5l), studzimy i mieszamy z kilkoma łyżkami octu, i taką zalewą zalewamy śledzie, przykrywamy oraz odstawiamy w chłodne miejsce. 

Śledzie na Święta gotowe. Można zajadać.

Smacznego!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!