Polecamy dzisiaj:

Klasyczna sałatka jarzynowa

Klasyczny sernik z bakaliami

print Drukuj
Klasyczny sernik z bakaliami

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
4.1

20 ocen

Ach serniki, puszyste i smaczne. Najbardziej lubię klasyczny sernik z bakaliami. Taki klasyczny sernik z bakaliami wydaje mi się szczególnie smaczny na święta. Nie oszczędzam na serze, ani na bakaliach, bo klasyczny sernik z bakaliami musi być najlepszy!

składniki
  • twaróg tłusty lub półtłusty, dwukrotnie zmielony - 1000 g
  • masło - 200 g
  • cukier - 250 g
  • jaja - 4  (oddzielnie białka i żółtka)
  • kasza manna - 50 g
  • mąka ziemniaczana - 2 łyżki
  • aromat waniliowy lub rumowy - 1
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • bakalie: rodzynki lub kandyzowana skórka pomarańczowa - według uznania

Spód:

  • ciastka maślane - 160 g
  • masło - 75 g
sposób przygotowania

A oto mój przepis na klasyczny sernik z bakaliami:

  1. Ciastka pokrusz drobno (możesz użyć wałka)
  2. Dodaj roztopione masło, wymieszaj.
  3. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia.
  4. Masę ciasteczkową wciśnij w dno, wyrównaj.
  5. Włóż do lodówki do czasu przygotowania masy serowej.
  6. Masło rozetrzyj na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem.
  7. Dodaj kaszę manną, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, ucieraj.
  8. Stopniowo dodawaj twaróg, dalej ucierając.
  9. Na końcu dodaj skórkę i/lub rodzynki, delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka.
  10. Masę serową wyłóż na ciasteczkowy spód.
  11. Piecz w tortownicy przez około 60 - 70 minut. w temperaturze 175°C.

Klasyczny sernik z bakaliami ostudź w wyłączonym piekarniku. Możesz ciasto udekorować według uznania. Ja używam do tego polewy czekoladowej. Mój klasyczny sernik z bakaliami jest przepyszny! Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!