Klasyczny sernik z bakaliami

A oto mój przepis na klasyczny sernik z bakaliami:

1. Ciastka pokrusz drobno (możesz użyć wałka)
2. Dodaj roztopione masło, wymieszaj.
3. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia.
4. Masę ciasteczkową wciśnij w dno, wyrównaj.
5. Włóż do lodówki do czasu przygotowania masy serowej.
6. Masło rozetrzyj na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem.
7. Dodaj kaszę manną, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, ucieraj.
8. Stopniowo dodawaj twaróg, dalej ucierając.
9. Na końcu dodaj skórkę i/lub rodzynki, delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka.
10. Masę serową wyłóż na ciasteczkowy spód.
11. Piecz w tortownicy przez około 60 - 70 minut. w temperaturze 175°C.

Klasyczny sernik z bakaliami ostudź w wyłączonym piekarniku. Możesz ciasto udekorować według uznania. Ja używam do tego polewy czekoladowej. Mój klasyczny sernik z bakaliami jest przepyszny! Smacznego!