Polecamy dzisiaj:

Przepis na ogórki małosolne

Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem

print Drukuj
Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
3.2

20 ocen

Kur­czak panie­ro­wany w otrębach w połączeniu z sałata lodową to świetny pomysł na lekki posi­łek. Pole­cam zdrową sałatkę z panierowanym kurczakiem na kolację lub konkretne drugie śniadania - zwłaszcza jeżeli późno wracasz do domu! Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem dostarcza pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych, a w połączeniu z grahamką to pełnowartościowe danie idealne dla zabieganych!

składniki
  • Sałata lodowa główka
  • Pomidor 2 sztuki
  • Cebula czerwona 1/2 sztuki
  • Cebula cukrowa 1/2 sztuki
  • Pierś kurczaka 1 podwójna
  • Otręby 1 szklanka
  • Jajka 2 sztuki
  • Miód 1 łyżeczka
  • Musztarda (ostra)1 łyżeczka
  • Czosnek 2 małe ząbki
  • Ocet winny lub sok z cytryny 2 łyżki
  • Oliwa z oliwek 6 łyżek 
  • Woda 1–2 łyżki wody
  • Przy­prawy: chilli, czerwona papryka, kolen­dra, kumin, kur­kuma, cyna­mon, czarny, pieprz
  • Sól morska, pieprz
sposób przygotowania

A jak przygotować zdrową sałatkę z panierowanym kurczakiem? Oto przepis!

  1. Otręby wymie­szać z ulubionymi przy­pra­wami, np. chilli, kolen­drą, kuminem, kur­kumą, czo­snkiem, czarnym pieprz - do smaku
  2. Na jednym talerzyku roztrzepać jajko, na drugim wysypać otręby z przyprawami
  3. Piersi oczyścić, opłukać pod bierzącą wodą, następnie pokro­ić na mniejsze kawałki, obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie w otrębach
  4. Panierowane kawałki kurczaka sma­żyć (najlepiej na patelni ceramicznej lub teflonowej - bez tłuszczu) po kilka minut z każ­dej strony
  5. Cebule pokroić w krążki, pomidora w większą kostkę
  6. W dużej misce umieścić sałatę, pokro­jone pomi­dory i cebulę
  7. Całość polać sosem: musztardę wymieszać z miodem, czosnkiem, octem balsamicznym, szczyptą soli i pieprzu; na sam koniec dodać oliwę z oliwek i ponownie wymieszać 
  8. Sos można troszkę rozcieńczyć odro­biną wody - natomiast trzeba uważać żeby nie stracił smaku
  9. Do sałatki dodać kawałki kur­czaka panierowanego w otrębach

I gotowe, smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!