Sałatka caprese z pesto

Sałatka caprese z pesto

Ocena: ★

10 Ocen

portions

Ilość porcji: 2

Sałatka caprese z pesto jest smaczna i bardzo zdrowa. Pełnowartościowe białko, zdrowe tłuszcze, pomidory iii... jeszcze jeden bardzo cenny składnik czyli bazylia. Pesto bazyliowe, które zostało użyte do sałatki caprese poprawia trawienie, ułatwia przyswajanie składników odżywczych, zapobiega skurczom żołądka,łagodzi wzdęcia; a nawet posiada działanie podobne do melisy: działa przeciwdepresyjnie, poprawia nastrój i zmniejsza nadpobudliwość.

Składniki:

  • Mozarella 1 kula 125g
  • Pomidory 2 sztuki
  • Świeża bazylia około 2 garście
  • Oliwa z oliwek 20 ml
  • Czosnek 2 ząbki
  • Pieprz i sól morska

Sposób przygotowania:

A jak przygotować sałatkę caprese z pesto:

  1. Ser mozzarella oraz umyte pomidory pokroić w plastry
  2. Plasterki mozarelli i pomidorów ułożyć na przemian na talerzu
  3. Bazylię zblendować z oliwą z oliwek i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
  4. Przygotowanym pesto polać plastry mozzarelli
  5. Przed podaniem doprawić świeżo mielonym pieprzem i solą

Smacznego : )

Autor: Marta

Polecamy nasze przepisy