Strona Główna
/
Pieczone ziemniaki
/
Ziemniaki z kotlecikami

Ziemniaki z kotlecikami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 13

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Składniki:

· 13 szt. dużych ziemniaków

· Sól

· Przyprawa do ziemniaków

· 30 dag mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

· 1 Cebula

· 1 papryka czerwona

· 1 całe jajko

· 1 łyżka przyprawy Gyros

· 3 łyżki bułki tartej

· 3 łyżki śmietany 12 %

· 1 kulka mozzarelli

· 13 łyżek ketchupu

· Olej do smażenia

· 15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obieramy w każdym ziemniaku robimy otwór, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i doprawiamy przyprawą do ziemniaków oraz solą. Pieczemy 30 minut w 180 °C.

2. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy obraną i drobno pokrojoną cebulę, pokrojoną drobno paprykę, wbijamy jajko, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą. Wsypujemy bulkę tartą, wlewamy śmietanę i wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Robimy małe kuleczki w kształcie orzecha włoskiego i smażymy na rozgrzanym oleju.

3. W każdy otwór upieczonego ziemniaka wkładamy po plasterku sera mozzarelli.

4. Na serze układamy po dwie kuleczki mięsne i polewamy ketchupem.

5. Wierzch posypujemy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem.

6. Zapiekamy chwilę do rozpuszczenia się sera.

7. Danie gotowe.

8. Smacznego.