Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Krokiety serowe

print Drukuj
Krokiety serowe

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
5.0

4 oceny

Krokiety posiadają różne wariacje. W ogóle, w przebogatej różnorodności polskiej kuchni znajdziemy szereg potraw, które zadowolą najbardziej wyszukane kulinarne gusta. Dzisiaj polecam sprawdzony przepis na krokiety serowe, te krokiety są naprawdę przepyszne!

składniki
  • 30 dag startego na tarce o grubych oczkach sera np. edamskiego 
  • 20 dag mąki
  • 15 dag masła
  • 2,5 szklanki mleka
  • 4 żółtka
  • bułka tarta
  • pieprz
  • jajko
sposób przygotowania

Krokiety zwykle kojarzą się nam z nalesnikami, ale można je zrobić inaczej:

  1. Do rondla wkładamy masło i roztapiamy go na małym ogniu, następnie dodajemy do niego mąkę, dokładnie mieszamy i po uzyskaniu lekko złotawego koloru wlewamy wolnym strumieniem mleko ciągle mieszając, do zgęstnienia. Powstaje lejąca masa budyniowa, do której dodajemy żółtka i energicznie ubijamy trzepaczką. Po zagotowaniu naszą masę zdejmujemy z ognia i dodajemy utarty ser żółty.
  2. Do masy dodajemy sól, mieszamy i wykładamy ją na stolnicę. Formujemy porcje wielkości typowych krokietów, posypujemy mąką i zostawiamy do wystygnięcia.
  3. Nasze porcje krokietowe obtaczamy w jajku, bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
  4. Podajemy je na gorąco.

Krokiety serowe każdemu zasmakują.

Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!