Krokiety serowe


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
4 Ocen

Ilość porcji: 6
Krokiety posiadają różne wariacje. W ogóle, w przebogatej różnorodności polskiej kuchni znajdziemy szereg potraw, które zadowolą najbardziej wyszukane kulinarne gusta. Dzisiaj polecam sprawdzony przepis na krokiety serowe, te krokiety są naprawdę przepyszne!
Składniki:
- 30 dag startego na tarce o grubych oczkach sera np. edamskiego
- 20 dag mąki
- 15 dag masła
- 2,5 szklanki mleka
- 4 żółtka
- bułka tarta
- pieprz
- jajko
Sposób przygotowania:
Krokiety zwykle kojarzą się nam z nalesnikami, ale można je zrobić inaczej:
- Do rondla wkładamy masło i roztapiamy go na małym ogniu, następnie dodajemy do niego mąkę, dokładnie mieszamy i po uzyskaniu lekko złotawego koloru wlewamy wolnym strumieniem mleko ciągle mieszając, do zgęstnienia. Powstaje lejąca masa budyniowa, do której dodajemy żółtka i energicznie ubijamy trzepaczką. Po zagotowaniu naszą masę zdejmujemy z ognia i dodajemy utarty ser żółty.
- Do masy dodajemy sól, mieszamy i wykładamy ją na stolnicę. Formujemy porcje wielkości typowych krokietów, posypujemy mąką i zostawiamy do wystygnięcia.
- Nasze porcje krokietowe obtaczamy w jajku, bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
- Podajemy je na gorąco.
Krokiety serowe każdemu zasmakują.
Smacznego!
Autor: Wiktor
Polecamy również

Krokieciki z parówką, serem żółtym i kukurydzą.
Jest to bardzo smaczny i syty pomysł na obiad. Polecam przepis na te krokiety.
Krokiety ziemniaczane
Polecam niezwykle sycącą potrawę na obiad - chodzi mi o krokiety ziemniaczane. Efekt końcowy - krokiety - gwarantowany i...
Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami
Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami to kolejny przepis na świąteczne bezglutenowe danie :) Przepis na bezglutenow...
Krokiety z młodą kapustą i kiełbaską.
Sprawdzony przepis na krokiety. Takie krokiety to moja propozycja na pyszny obiad. Zapewniam, że będą smakować. Polecam:...
Krokiety serowe
Krokiety posiadają różne wariacje. W ogóle, w przebogatej różnorodności polskiej kuchni znajdziemy...Zobacz więcej przepisów na:
Krokiety

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.