Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Krokiety dla wegetarian

print Drukuj
Krokiety dla wegetarian

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
3.9

8 ocen

Krokiety dla wegetarian, bez mięsa. Połączenie jajek, sera żółtego, pora i kukurydzy jest bardzo apetyczne. Sprawdzony przepis na krokiety, których wyjątkowy smak zasmakuje każdemu. Krokiety robię często w piątki, ten przepis na krokiety będzie idealny na ten dzień. Polecam moje krokiety!

składniki
  • Ciasto na naleśniki:
  • 2 jaja
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody (może być lekko gazowana)
  • 1 łyżeczka oliwy 
  • szczypta soli
  • Składniki na farsz:
  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 duży por - cały
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 25 dag żółtego ostrego sera (utarty na tarce)
  • 2 łyżki masła
  • mąka
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki śmietany 
  • sól, pieprz
  • jajko
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
sposób przygotowania
  1. Krokiety  przygotowujemy w ten sposób, że najpierw musimy usmażyć naleśniki:
  2. W dużej misce miksujemy dokładnie wszystkie składniki, az będzie wszystko dokładnie wymieszane i powstanie gładkie, płynne ciasto.
  3. Smażymy na rozgzranej patelni z odrobiną oleju i odstawiamy do wystygnięcia.
  4. Następnie robimy farsz: posiekane jajka ugotowane na twardo, kukurydzę, posiekane pory (podsmażone z pieprzem na maśle).
  5. Rozgrzać masło, dodać czubatą łyżkę mąki, dolać powoli mleko by nie powstały grudki. Jak wywar zacznie gęstnieć (jak budyń) dodajemy śmietanę, jajka, pory i kukurydzę. Posolić, posypać pieprzem, dodać ser żółty i gotowe.
  6. Żeby powstały krokiety, to każdy naleśnik wysmarować grubszą warstwą farszu, zawinąć, panierować i podsmażyć na patelni tuż przed podaniem.

Pyszne krokiety  wegetariańskie gotowe do spożycia.

Smacznego!

Ocena:
3.9
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!