Polecamy dzisiaj:

Moja botwinka z jajkiem

Krokiety dla wegetarian

print Drukuj
Krokiety dla wegetarian

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
4.0

7 ocen

Krokiety dla wegetarian, bez mięsa. Połączenie jajek, sera żółtego, pora i kukurydzy jest bardzo apetyczne. Sprawdzony przepis na krokiety, których wyjątkowy smak zasmakuje każdemu. Krokiety robię często w piątki, ten przepis na krokiety będzie idealny na ten dzień. Polecam moje krokiety!

składniki
  • Ciasto na naleśniki:
  • 2 jaja
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody (może być lekko gazowana)
  • 1 łyżeczka oliwy 
  • szczypta soli
  • Składniki na farsz:
  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 duży por - cały
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 25 dag żółtego ostrego sera (utarty na tarce)
  • 2 łyżki masła
  • mąka
  • pół szklanki mleka
  • 2 łyżki śmietany 
  • sól, pieprz
  • jajko
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
sposób przygotowania
  1. Krokiety  przygotowujemy w ten sposób, że najpierw musimy usmażyć naleśniki:
  2. W dużej misce miksujemy dokładnie wszystkie składniki, az będzie wszystko dokładnie wymieszane i powstanie gładkie, płynne ciasto.
  3. Smażymy na rozgzranej patelni z odrobiną oleju i odstawiamy do wystygnięcia.
  4. Następnie robimy farsz: posiekane jajka ugotowane na twardo, kukurydzę, posiekane pory (podsmażone z pieprzem na maśle).
  5. Rozgrzać masło, dodać czubatą łyżkę mąki, dolać powoli mleko by nie powstały grudki. Jak wywar zacznie gęstnieć (jak budyń) dodajemy śmietanę, jajka, pory i kukurydzę. Posolić, posypać pieprzem, dodać ser żółty i gotowe.
  6. Żeby powstały krokiety, to każdy naleśnik wysmarować grubszą warstwą farszu, zawinąć, panierować i podsmażyć na patelni tuż przed podaniem.

Pyszne krokiety  wegetariańskie gotowe do spożycia.

Smacznego!

Ocena:
4.0
Liczba porcji 5
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!