Strona Główna
/
Ciasto drożdżowe
/
Ciasto drożdżowe z czarnymi porzeczkami bez wyrastania.

Ciasto drożdżowe z czarnymi porzeczkami bez wyrastania.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 12

Jest to przepis na ciasto drożdżowe bez wyrastania. Ciasto po upieczeniu wychodzi bardzo mięciutkie ale, gdy troszkę przestygnie jest takie półkruche. Idealne na podwieczorek. Polecam.

Składniki:

Ciasto:

2 dag świeżych drożdży

2 jajka

20 dag masła lub margaryny

1 szklanka cukru pudru

2 i pół szklanki mąki tortowej

2 łyżki śmietany 12 %

Dodatkowo:

około 3 szklanki czarnych porzeczek

masło lub margaryna do posmarowania blaszki

mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

1. Porzeczki czarne oczyścić, opłukać i dokładnie osuszyć.

2. Drożdże rozetrzeć ze śmietaną.

3. Do miski wsypać mąkę i cukier puder, dodać masło lub margarynę i rozcierać opuszkami palców, aż powstaną małe grudki. Następnie dodać roztarte drożdże, wbić jajka i zagnieść ciasto.

4. Blaszkę o wymiarach 21 cm x 25 cm posmarować masłem lub margaryną.

5. Ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy. Następnie wyłożyć je do przygotowanej blaszki.

6. Wierzch ciasta nakłuć widelcem i posypać przygotowanymi owocami.

7. Ciasto piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.

8. Upieczone ciasto wystudzić, wyjąć z blaszki i pokroić. Podawać i smacznego.