Polecamy dzisiaj:

Botwinka mojej babci

Bitki wieprzowe w sosie

print Drukuj
Bitki wieprzowe w sosie

Marta

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

1 ocena

Bitki wieprzowe najsmaczniejsze są z szynki, ale można również przygotować je z łopatki

składniki

- 500 g mięsa na bitki (np. szynka, łopatka)
- mąka do oprószenia mięsa i ewenualnej zasmażki
- 2 marchewki
- kawałek pora i selera
- 1 cebula
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 200 g kaszy gryczanej

sposób przygotowania
  1. Mięso wieprzowe na bitki umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Każdy plaster stłuc tłuczkiem na płasko. Jeśli wychodzą duże plastry, można je przekroić na pół. Każdą część mięsa z obu stron posypać lekko solą i pieprzem.
  2. Por umyć. Seler umyć, obrać i drobno pokroić. Marchew umyć, obrać i pokroić. W rondelku zagotować ok. 1,5 szklanki wody. Wrzucić uwarzywa i gotować wywar.
  3. Mięso oprószyć z obu stron mąką lub po prostu obtoczyć w mące. Smażyć bitki na rozgrzanym tłuszczu i od razu wrzucać do gotującego się wywaru warzywnego.
  4. Na patelni po smażeniu bitek, na tym samym tłuszczu, zeszklić drobno pokrojoną cebulę. Dodać ją do gotującego się sosu.
  5. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i natką pietruszki. W razie potrzeby zagęścić zasmażką.
  6. Kaszę gryczaną ugotować wg przepisu na opakowaniu. Bitki podawać z kaszą i surówką.
Tagi: bitki
Autor:
Ocena:
5.0
Liczba porcji 4
polecamy
ostatnio dodane
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!