Krucha tarta serowa z jeżynami.

1. Z podanych składników zagnieść ciasto, następnie uformować kulę i wstawić do lodówki na pół godziny. Po tym czasie ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy i wyłożyć do formy na tartę posmarowanej masłem o średnicy około 25 cm. Ciasto nakłuć widelcem.

2. Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę, następnie wbijać po jednym jajku i ucierać, wsypać budyń, dodać ser i jeszcze chwilę poucierać.

3. Masę serową przelać na ciasto.

4. Jeżyny wypłukać i bardzo dokładnie osuszyć, następnie ułożyć je na masie serowej.

5. Tartę piec około 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.

6. Upieczoną wystudzić w formie. Następnie wyjąć, pokroić i podawać. Smacznego.