Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Budyniowa tarta z brzoskwiniami i borówkami amerykańskimi

print Drukuj
Budyniowa tarta z brzoskwiniami i borówkami amerykańskimi

Ewelina Pędzikowska

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
4.0

7 ocen

Fajny pomysł na letnie, lekkie ciasto z dodatkiem brzoskwiń
i borówek, które znakomicie komponuje się  z cytrynowym orzeźwiającym budyniowym kremem.

składniki
  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 100g masła extra
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki śmietany 12%
  •  
  • Masa budyniowa:
  •  
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • 1/2 szklanki soku z cytryny
  • 1 szklanka cukru
  • 1 1/2 szklanki wody
  • 150g masła extra
  • Dodatkowo:
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 150g borówek amerykańskich
  • 1 cytrynowa galaretka
  • masło do wysmarowania formy
sposób przygotowania

1. Ciasto:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać  z masłem
(za pomocą siekaczki), dodać żółtka, cukier puder, śmietanę. Zagnieść ciasto
a następnie zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30minut
do lodówki. Po tym czasie wysmarować masłem formę do tarty (średnica 27cm)
i wylepić ją ciastem. Całą powierzchnię wyłożonego ciasta nakłuć widelcem
i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35minut.

2. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 1/2  szklanki gorącej wody i pozostawić do lekkiego stężenia.

3.Masa budyniowa:

Zagotować sok z cytryny z 1 szklanką wody i cukrem. Resztę wody wymieszać z budyniami i dodać do gotującej wody z cytryną, całość gotować około
1 minuty cały czas mieszając. Pozostawić do wystudzenia. Po tym czasie utrzeć masło i miksując dodawać stopniowo wystudzony budyń aż do uzyskania jednolitej masy.

4. Na spód tarty wyłożyć masę budyniową, ułożyć brzoskwinie, borówki i zalać lekko stężoną galaretką.

 

 

 

 

Tagi: Desery, Ciasta, Tarta
Autor:
Ocena:
4.0
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!