Twaróg migdałowy

Twaróg migdałowy

Ocena:

8 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Co raz więcej osób musi wykluczyć ze swojej diety mleko i nabiał. Twaróg migdałowy jest całkowicie pozbawiony składników mogących wywołać u niektórych reakcję alergiczną czy też niepożądane objawy takie jak: wzdęcia czy bóle brzucha. Zatem twaróg migdałowy w 100% jest bezpieczny dla osób z nietolerancją na mleko i produkty mleczne :)

Składniki:

  • Migdały 100g
  • Woda
  • Cytryna 1 sztuka

Sposób przygotowania:

Instrukcja przygotowania krok po kroku twarogu migdałowego

  1. Migdały zalać gorącą wodą i pozostawić do namoczenia na 30 minut
  2. Następnie migdały obrać ze skórki
  3. W wysokim naczyniu zblendować migdały z dodatkiem szklanki wody
  4. Blendować do momentu aż masa zrobi się biała i spieniona
  5. Następnie do mleka dodać drugą szklankę wody - ponownie zblendować
  6. Do powstałego mleka migdałowego (500 ml) dodać wyciśnięty sok z jednej cytryny
  7. Mleko delikatnie podgrzać (maksymalnie do 10 minut) w tym czasie powinno się zsiąść
  8. Odstawić w ciepłe miejsce w celu zakończenia procesu tworzenia twarogu
  9. Na sicie ułożyć podwójnie złożoną gazę (jej średnica powinna być większa od sita minimum dwa razy)
  10. Kiedy mleko migdałowe rozdzieli się na ser i serwatkę, masę przelać ostrożnie przez przygotowane sito
  11. Pozwolić serwatce spłynąć, a  następnie odcisnąć resztę płynu z serwatki
  12.  
  13. Jeżeli chcemy uzyskać bardziej płynną konsystencję twarożku, ser po odciśnięciu kwaśnej serwatki należy dodać odrobinę wody!

Autor: Marta

Polecamy również

serek-migdalowy-z-miodem

Serek migdałowy z miodem

Serek migdałowy jest produktem ubocznym po produkcji domowego mleka migdałowego. Ani się ważcie wyrzucać masę migdałową,...
twarog-migdalowy

Twaróg migdałowy

Co raz więcej osób musi wykluczyć ze swojej diety mleko i nabiał. Twaróg migdałowy jest całkowicie pozbawi...
aromatyczny-twarozek-migdalowy

Aromatyczny twarożek migdałowy

Aromatyczny twarożek migdałowy zawsze wychodzi przepyszny, a kluczem do przemiany migdałów w aromatyczny twarożek...

Zobacz więcej przepisów na:

Serek migdałowy

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy