Sałatka z tuńczykiem i pesto

Strona Główna
/
Sałatka z tuńczykiem
/
Sałatka z tuńczykiem i pesto

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

32 Ocen

Ilość porcji: 4

Sałatka z tuńczykiem i pesto to nietuzinkowa wersja popularnej sałatki z tuńczykiem. Zielone warzywa użyte w sałatce z tuńczykiem i pesto nadają jej pięknego koloru, ale także uzupełniają naszą dietę w składniki o działaniu przeciwzapalnym. Dlatego regularne włączanie warzyw o intensywnym zielonym zabarwieniu powinno być częścią zdrowego odżywiania.

Składniki:

Ziemniaki 7 sztuk ok 600g
Fasolka szparagowa zielona 200 g
Pomidorki koktajlowe 8 sztuk
Tuńczyk w zalewie 1 puszka
Rukola 3 garście
Pesto bazyliowe 2 łyżki
Olej rzepakowy 4 łyżki
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania:

A teraz przepis na sałatkę z tuńczykiem i pesto!

Tuńczyka odsączyć z oleju i rozdrobnić widelcem
Oskroba ziemniaki gotować 8-10 minut w posolonej wodzie (jeśli są duże, pokroić wzdłuż na pół)
Na trzy minuty przed końcem gotowania dodać oczyszczoną fasolkę
Fasolkę odcedzić, ziemniaki odparować - następnie przekroić warzywa na pół
Ziemniaki i fasolkę przełożyć do miski, dodać rukolę i doprawić solą i pieprzem
Następnie dodać pomidorki przekrojone na pół i rozdrobnionego tuńczyka
Pesto wymieszać z oliwą, polać sałatkę i delikatnie wymieszać

Smaczna i pożywna sałatka jest gotowa do jedzenia :)

# Tagi:

Śniadania ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Drugie śniadanie ∙ Przepisy dla diabetyków ∙