Drukuj 
Liczba porcji 4
Takie pierogi to miła odmiana od znanych każdemu ruskich, z miesem czy z kapustą. Są dość wyraziste smaku. Dodam też, że farszu nie musimy solić, ponieważ użyty ser feta jest dość słony. Z tego przepisu powinno nam wyjść około 40 pysznych pierogów. Przyprawę Tikka Masala można zastąpić ewentulanie inną posującą do szpinaku.
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
około 1 szklanka ciepłej wody
pół łyżeczki soli
Farsz:
25 dag mrożonego szpinaku rozdrobnionego
10 dag sera feta
3 ząbki czosnku
olej do smażenia
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
biały pieprz mielony do smaku
przyprawa Tikka Masala
Dodatkowo:
2 łyżki masła
sól do gotowania
mąka pszenna do posypania stolnicy
1 łyżka oleju
1. Szpinak rozmrozić i dokładnie odcisnąć na gęstym sicie z wody.
2. Ząbki czosnku obrać i drobniutko pokroić, na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek i chwilę przesmażyć, uważając, żeby za mocno go nie zrumienić.
3. Następnie wrzuć szpinak i całość dusić do miękkości czesto mieszając. Przyprawić pieprzem i przyprawą Tikka Masala. Wystudzić. Do zimnego szpinaku dać ser feta i pietruszkę, następnie dokładnie wymieszać.
4. Przygotować ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto. Następnie na stolnicy posypanej mąką wałkować i wykrawać krążki. Na każdy krążek nałożyć farszu i zlepiać formując pierogi.
5. Pierogi gotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, tak około 5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Następnie pierogi odcedzić.
6. Masło roztopić na patelni.
7. Na talerze nakładać porcje pierogów i polewać masełkiem. Smacznego.
Liczba porcji 4 Drukuj 
Pierogi z farszem z łososia i szpinaku
Pierogi z fetą ,szpinakiem,ziemniakiem i boczkiem
Pierogi z fetą, szpinakiem i kasza gryczaną
Sałatka ziemniaczana do grilla
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Jeśli chcesz dodać przepis lub skontaktować się z redakcją pisz na adres: kontakt@wszelkieprzepisy.pl
Wysyłając przepis akceptujesz regulamin serwisu
