Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Szynka pieczona w piekarniku.

print Drukuj
Szynka pieczona w piekarniku.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
3.0

2 oceny

Domowe wędliny są najlepsze. Wiemy jak zrobione. Taką wędlinę polecam na śniadanie lub kolację.
składniki
Składniki na marynatę: 2 łyżki soli peklującej półtora litra wody 4 ząbki czosnku 4 liście laurowe 1 łyżka kolorowego ziarnistego pieprzu Dodatkowe składniki: półtora kilograma szynki surowej wieprzowej 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka majeranku 1 woreczek do pieczenia
sposób przygotowania
Wykonanie pysznej szynki: 1. Zaczynam od zalewy: Składniki zalewy ( oprócz soli peklującej ) zagotowuję, zdejmuję z ognia, wsypuję sól peklującą i dokładnie mieszam. Następnie zalewę dokładnie studzę, powinna być dobrze zimna. 2. Następnie marynowanie: Mięso oczyszczam, myję i dokładnie osuszam, wkładam do szklanej miski, zalewam zalewą, przykrywam szczelnie folią aluminiową i wkładam do lodówki na 3 doby, co 12 godzin mięso obracam. 3. Następnie pieczenie: Po tym czasie zamarynowane mięso wyjmuję z zalewy i dokładnie osuszam, następnie nacieram solą, papryką i majerankiem. Wkładam do woreczka do pieczenia, woreczek zamykam i z wierzchu nacinam w kilku miejscach. Układam w formie do pieczenia. 4. Następnie szynkę piekę półtorej godziny w temperaturze 180 stopni, pod koniec pieczenia woreczek rozcinam i piekę kilka minut, aż szynka się ładnie zrumieni. 5. Podanie: Gotową upieczoną szynkę studzę, kroję w plasterki. Podaję i życzę smacznego.
Tagi: szynka
Autor:
Ocena:
3.0
Liczba porcji 12
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!