Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Domowa wędlina

print Drukuj
Domowa wędlina

Marta

liczba porcji Liczba porcji 1
Ocena:
5.0

1 ocena

Smaczny, swojski schab z szynkowaru. Nie ma to jak Domowa wędlina - smak, aromat i jeszcze o ile dłużej trzyma świeżość. Nie trzeba zachwalac:)

składniki
  • ok. 500 g schabu
  • 2 łyżki majeranku
  • 1 łyżka soli
  • 6 liści laurowych
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu
  • 3 ząbki czosnku
sposób przygotowania

Przepis na Domową wędlinę:

  1. Schab umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Nakłuć w kilku miejscach ostrym nożem. Ułożyć w misce, posypać solą, majerankiem i pieprzem. Soli można dać więcej, jeśli ktoś lubi słoną wędlinę. Mięso obłożyć liśćmi laurowymi i plasterkami czosnku. Nakryć czystą ściereczką i odstawić do lodówki na ok. 12 godzin.
  2. Po 12 godzinach usunąć przyprawy - można lekko opłukać - i wsadzić schab do szynkowaru. Parzyć przez 1,5 godz.
  3. Szynkowar wyjąć z wody. Odstawić do ostygnięcia. Kiedy ostygnie włożyć na kilka godzin do lodówki.

Po tym czasie można wyjąć Domową wędlinę z formy i jeść.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!