Sałatka warstwowa z szynką

Sałatka warstwowa z szynką

Ocena: ★

9 Ocen

portions

Ilość porcji: 10

Trudno wyobrazić sobie przepisy na Wielkanoc bez przepisu na sałatkę z szynką. Krucha szynka w sałatce zadowoli nawet wybredne podniebienia. Przepis na warstwową sałatkę z szynką nie jest trudny, więc na kazdym wielkanocnym stole może zagościć przepyszna sałatka z szynką. Prosty przepis na sałatkę.

Składniki:

  • 5 jaj ugotowanych na twardo średniej wielkości
  • 450 g kapusty pekińskiej
  • 1 puszka (425 ml) kukurydzy
  • 5 pomidorów (każdy ok. 100 g)
  • 200 g sera Gouda
  • 300 g szynki kruchej Gobarto
  • 1 słoik (720 ml) ogórków konserwowych
  • 225 ml jogurtu greckiego
  • 125 ml majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 – 2 łyżki musztardy
  • 1⁄2 pęczka natki pietruszki
  • sól
  • czarny pieprz
  • Dodatkowo do dekoracji
  • plastry jajka, pomidorów i ogórków konserwowych 
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Warstwowa sałatka z szynką w kilku krokach:

  1. Najpierw kroimy jajka w plastry.
  2. Nastepnie kapustę pekińską myjemy, osuszamy i kroimy w cieniutkie paseczki.
  3. Kukurydzę przekładamy na sito, opłukujemy i zostawiamy do osączenia.
  4. Teraz pomidory: umyć, osuszyć, przekroić na pół i pokroić w półplasterki.
  5. Ser przecieramy na tarce o grubych oczkach, szynkę kroimy w paseczki. Ogórki osączamy i kroimy w plasterki.
  6. Mieszamy majonez, jogurt, sok z cytryny i musztardę i tworzymy sos.
  7. Pietruszkę myjemy, suszymy i siekamy. Wsypujemy do sosu majonezowego (zostawiająć 2 łyżki do dekoracji), mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
  8. W dużej, szklanej misce układamy po kolei (warstwowo) składniki sałatki (np. kapusta, jajka, kukurydza, pomidory, ser, ogórki, szynka). Każdą warstwę polewamy sosem.
  9. Na ostatniej warstwie układamy dekoracyjnie plastry jajka, pomidorów i ogórków, posypujemy natką pietruszki. Sałatka z szynką musi się przegryźć, więc wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Smacznego!

Polecamy nasze przepisy