Rolada z bananem

Najpierw przygotujmy ciasto:

Zacznijmy od wybicia białek i ubicia ich z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodajmy mąkę, żółtka i olej. Ciasto podzielmy na dwie części do jednej dodajemy kakao, drugą zostawmy bez dodatków. Ciasto wylewamy na blachę 25/36 paskami naprzemiennie ciasto ciemne to ciasto jasne. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Ciepłe ciasto  zwijamy w ścierkę jak roladę.

Gdy ciasto się studzi przygotowujemy masę:

Większą część mleka zagotowujemy z cukrem. W reszcie należy rozmieszać budynie w proszku i kawę rozpuszczalną. Gdy mleko się zagotuje  wlewamy budynie miezamy gotujac do stężenia. Wystudzony krem ucieramy z margaryną i dodajemy alkohol.

Banany obieramy. Roladę odwijamy i smarujemy ją masą na kraju układamy obrane banany i zwijamy roladę.