Smażone pierogi

Izabela S.

Liczba porcji 4

5.0

2 oceny

Pierogi niekoniecznie muszą być gotowane, możemy je usmażyć. Usmażone pierogi są bardzo chrupiące. Polecam na obiad.

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
sól do smaku
około 1 szklanka ciepłej wody

Farsz:

1 duża cebula
pół kilo kiszonej kapusty
sól i pieprz do smaku
masło do smażenia

Dodatkowo:

mąka pszenna do posypania stolnicy
olej do smażenia pierogów

Przepis na smażone pierogi z kiszoną kapustą:

Farsz: Kapustę płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości. Odcedzamy miękką i drobno kroimy. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle do zrumienienia, usmażoną dodajemy do kapusty, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Chwilę przesmażamy i dokładnie studzimy.
Ciasto: Do mąki dodajemy sól, stopniowo wlewamy ciepłą wodę i zagniatamy mięciutkie ciasto. Nastepnie wałkujemy je na posypanej mąką stolnicy i za pomocą szklanki wykrawamy krążki, nakładamy farsz i zlepiamy pierogi.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim pierogi z obu stron na rumiano.

Usmażone pierogi z kiszoną kapustą osączmy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podajemy i smacznego.

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Pierogi, kapusta kiszona
Autor: babeczka35

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Pierogi z kiszoną kapustą i kaszą jaglaną.

Takie pierogi są niezwykle pyszne i syte.Połączenie kapusty kiszonej i kaszy jaglanej to bardzo dobry pomysł.I kapusta i kasza jaglana są bardzo zdrowe,więc warto po nie sięgać,zwłaszcza w okresie zimowym.

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!

Kotlety drobiowe

Takie kotleciki to smaczna odmiana od zwykłych kotletów.Kasza jaglana jest bardzo zdrowa,więc warto ją jeść.

Młode ziemniaki

Gdy przychodzi sezon na młode ziemniaki to często przygotowuję je z tego przepisu. Wychodzą niezwykle pyszne i aromatyczne. Będą idealnym pomysłem na lekki obiad. Polecam wypróbować:)

Sandacz

Za batatami nie przepadam ale jako dodatek np. do ryby jest wyśmienity:)

kapusta kiszona, Obiady, Pierogi, Przepisy kulinarne ze zdjęciem

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!