Ciecierzyca z kiełbasą w sosie pomidorowym
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen
Ilość porcji: 4
Danie można podać samodzielnie lub jako dodatek do innego dania
Składniki:
- 400 g ciecierzycy
- 3 kiełbaski np. mazowieckie
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- pół cebuli
- majeranek
- sól, pieprz
- 2 liście laurowe
- trochę oleju do smażenia
- łyżka mąki
Sposób przygotowania:
Ciecierzycę namoczyć na noc w zimnej wodzie.
Na drugi dzień wodę wylać i ugotować ciecierzycę do miękkości w świeżej wodzie z dodatkiem liści laurowych.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, kiełbasę w kostkę lub półplasterki. Obsmażyć razem na patelni, na koniec smażenia dodać odciśnięty przez praskę czosnek.
Do gotującej się ciecierzycy wsypać trochę soli, dodać cebulę z kiełbasą i czosnkiem. Wsypać majeranek. Pogotować chwilę razem, po czym dodać koncentrat pomidorowy.
Z mąki i odrobiny oleju przygotować złotą zasmażkę, połączyć z sosem.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.