Ciasto śliwkowe z kokosową bezą

Strona Główna
/
Ciasto ze śliwkami
/
Ciasto śliwkowe z kokosową bezą

Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆

64 Ocen

Ilość porcji: 10

Sprawdzony przepis na ciasto ze śliwkami. Idealne połączenie: kruche ciasto plus śliwki :) Efekt jest rewelacyjny i wszyscy chwalą moje sprawdzone ciasto ze śliwkami :) Polecam, a nie pożałujecie! :)

Składniki:

Ciasto:
5 żółtek
1 kostka margaryny
½ szklanki cukru
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kokosowa beza:
5 białek
1 szklanka cukru
½ szklanki wiórków kokosowych
1 budyń śmietankowy
Dodatkowo:
½ kg śliwek węgierek
cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na ciasto ze śliwkami, pyszne połączenie kruchego ciasta i śliwek:

Najpierw trzeba zacząć od kruchego ciasta i tak do miski trzeba wsypać wszystkie składniki na ciasto ze składników i dokładnie je zagnieść.
Teraz trzeba podzielić ciasto na 3 części : 1 większą i 2 mniejsze. Największą część ciasta wyłożyć na blachę i podpiec w temp. 180 stopni przez około 15 minut.
Następnie mikserem na trzeba ubić białka. Gdy piana jest już sztywna to musimy dodać cukier i dalej miksować przez około 4 minuty. Dodać resztę składników na bezę i powoli wszystko zmiksować.
Pora na śliwki węgierki, które musimy umyć i pokroić na połówki, wyciągając przy tym pestki, a następnie na podpieczony spód ciasta nałożyć wydrylowane połówki śliwek.
Teraz trzeba rozwałkować kolejną część ciasta. Położyć na śliwki a na nią nałożyć dokładnie kokosową bezę.
Ostatnim etapem w konstrukcji ciasta jest nałożenie ostatniej rozwałkowanej części ciasta na samą górę i wsadzenie do piekarnika na ok 45 minut w temp. 180 stopni.

Pyszne ciasto ze śliwkami gotowe. Jeszcze możemy potrzepać je cukrem pudrem (jak ktoś lubi) i gotowe.

Smacznego!