Sernik truflowy

Sernik truflowy

Ocena: ☆

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 20

Śmak jest nieziemski dlatego polecam! Prawdziwie czekoladowy serniczek na fajnym cieście!

Składniki:

Ciasto:
8 dag margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
17 dag biszkoptów okrągłych
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Ser:
5 jaj
70 dag sera
30 dag trufli w czekoladzie
7 dag cukru
1 polewa

Sposób przygotowania:

Przygotujmy ciasto:

Biszkopciki należy zmielić w maszynce lub rozwałkować.  Nastepnie z okruchów i z cukru, kakao, margaryny, cukru waniliowego i mielonych biszkoptów robimy ciasto i dajemy na formę 8/34 wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotowuejmy masę serową:

Cukierki rozdrabniamy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie studzimy. Chłodną masę z cukierków miksujemy z kilkoma łyżkami sera, do momentu połączenia składników, i stopniowo dodajemy pozostały ser, cukier i całe jajka. Miksujemy i wykładamy na ciasto i pieczemy 30 minut w 170 stopniach, a następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze 1 godzinę.

Dekorujemy polewą czekoladową.

Autor: aga-27

Polecamy nasze przepisy