Kolorowy zapiekany kalafior

1.    Gotujemy kalafior na pół twardo w osolonej wodzie.

2.    wykładamy do naczynia żaroodpornego.

3.    masło rozpuszczamy w garnku.

4.    Dodajemy mąkę tak aby nie powstały nam grudki.

5.    Doprawiamy pieprzem, gałką oraz solą.

6.    Wlewamy śmietanę.

7.    Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, połowę sera dodajemy do sosu.

8.    Gotujemy do chwili rozpuszczenia się sera.

9.    Sosem polewamy kalafior.

10.               Ogórka kroimy w kostkę.

11.               Z papryki usuwamy gniazda i kroimy w drobne paseczki.

12.               Warzywa układamy na sosie.

13.               Na wierzch posypujemy serem.

14.               Zapiekamy 20 minut w 180˚C.

15.               Kalafior gotowy.

16.               Smacznego.