Takie muffinki można przygotować dla ukochanej osoby jako słodki prezent.Ślicznie wyglądają i są pyszne.Przepis na 12 sztuk.Do odmierzania składników użyłam szklanki o pojemności 250 ml.
Ciasto:
20 dag masła lub margaryny
3 jajka
pół szklanki cukru
1 szklanka mąki tortowej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 kopiaste łyżki kakao
Dodatkowo:
1 szklanka śmietany kremówki 30 %
1 płaska łyżka żelatyny
cukier puder do smaku
posypka cukrowa ( u mnie serduszka)
barwnik spożywczy czerwony lub różowy
1.Masło lub margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę,stopniowo wbijać po jednym jajku i dokładnie utrzeć.
2.Następnie dodać obie mąki,proszek do pieczenia i kakao,całość dokładnie utrzeć.
3.Przygotowane ciasto przełożyć do formy do pieczenia muffinek,dodatkowo można użyć papierowych papilotek.
4.Muffinki piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.Sprawdzić suchym patyczkiem czy są upieczone.Upieczone ostudzić.
5.Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody,tak żeby nie było grudek i ostudzić.
6.Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem do smaku,następnie dodać odrobinę barwnika i przestudzoną żelatynę,dokładnie ubić.
7.Za pomocą szprycy dekorować mufinki,udekorowac również cukrową posypką.Smacznego.
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Jeśli chcesz dodać przepis lub skontaktować się z redakcją pisz na adres: kontakt@wszelkieprzepisy.pl
Wysyłając przepis akceptujesz regulamin serwisu