Polecamy dzisiaj:

Sałatka caprese z pesto

Żurek

print Drukuj
Żurek

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
2.8

5 ocen

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem , lekko kwaśny, idealny na typowy polski obiad. Przyzwyczailiśmy się do żurku w Święta Wielkanocne ale przecież to potrawa, którą można kosztować nie tylko od święta:)

składniki

 

  • włoszczyzna 1 pęczek
  • liść laurowy 3 sztuki
  • ziele angielskie 3 sztuki
  • biała kiełbasa 1 kg.
  • ziemniaki 1 kg.
  • zakwas 2 szklanki
  • sól do smaku
  • czosnek 2 ząbki
  • pieprz do smaku
  • majeranek otarty do smaku

 

sposób przygotowania

Przepis na typowo polski żurek:

  1. Najpierw gotuję wywar z włoszczyzny dodając listek i ziele angielskie
  2. Dodaję białą kiełbasę i gotuję około pół godziny, wyjmuję kiełbasę, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, gotuję do miękkości ziemniaków, potem wlewam zakwas, dodaję pokrojoną kiełbasę, doprawiam majerankiem, solą i pieprzem oraz zmiażdzonymi ząbkami czosnku
  3. Podaję z gotowanym jajkiem

Żurek gotowy. Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!