Żurek

joanna1974

Liczba porcji 6

2.8

5 ocen

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem , lekko kwaśny, idealny na typowy polski obiad. Przyzwyczailiśmy się do żurku w Święta Wielkanocne ale przecież to potrawa, którą można kosztować nie tylko od święta:)

włoszczyzna 1 pęczek
liść laurowy 3 sztuki
ziele angielskie 3 sztuki
biała kiełbasa 1 kg.
ziemniaki 1 kg.
zakwas 2 szklanki
sól do smaku
czosnek 2 ząbki
pieprz do smaku
majeranek otarty do smaku

Przepis na typowo polski żurek:

Najpierw gotuję wywar z włoszczyzny dodając listek i ziele angielskie
Dodaję białą kiełbasę i gotuję około pół godziny, wyjmuję kiełbasę, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, gotuję do miękkości ziemniaków, potem wlewam zakwas, dodaję pokrojoną kiełbasę, doprawiam majerankiem, solą i pieprzem oraz zmiażdzonymi ząbkami czosnku
Podaję z gotowanym jajkiem

Żurek gotowy. Smacznego!

Tagi: Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zupy, Przepisy na Wielkanoc
Autor: joanna1974

2.8

Liczba porcji 6

Drukuj

Pyszny łatwy żurek

Przepis na łatwy żurek w moim wykonaniu. Nic prostszego nie ma, a zawsze mi sie wydawało do tej pory, że żurek to koniecznie musi być na zakwasie. Jak się okazuje nie, a żurek nie zawsze jest tylko na Wielkanoc. Przepis na żurek z torebki w moim wydaniu polecam!

Tradycyjny żurek

To tradycyjna Wielkanocna potrawa, bez której nie wyobrażam sobie świątecznego obiadu. Tradycyjny żurek przygotowuje częściej lecz w Wielkanoc ma on jeszcze lepszy smak!

Żurek z jajkiem

Podawać na wielkanoc :)

Zakwas na żurek

Ciężko sobie wyobrazić przepisy na Wielkanoc bez żurku. A jak żurek to najlepiej własnoręcznie robiony, dlatego też warto pokusić się i wykorzystać własnoręcznie przygotowany zakwas na żurek, szczególnie, że przepis na zakwas na żurek jest naprawdę prosty.

Żurek z białą kiełbasą

Przepisy na Wielkanoc a wśród nich przepis na żurek - rzec można, że na Wielkanoc to jazda obowiązkowa. Żurek z białą kiełbasą na wielkanocnym stole gości chyba w każdym polskim domu, więc przepis na żurek wielkanocny z białą kiełbasą musiał się pojawić. Smacznego!

Zobacz więcej przepisów na:
Żurek

Knedle ze śliwkami

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.

Chutney

Przepis na chutney jest niezastąpiony, gdy chcemy podać np. polędwiczki, wtedy z mięsa chutney wydobywa głębię smaku. Przepis na chutney malinowe Jana Kuronia i Fit&Easy pozwoli nam przygotować wspaniałe chutney, które zachwyci gości przy świątecznym stole.

parzybroda

Pyszna zupa z młodej kapusty zwana przez niektórych "parzybroda".Ale nie nazwa jest tu najważniejsza tylko smak:) Polecam serdecznie mój przepis.

Kuchnia polska, Mąka pszenna, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Przepisy na Święta, zupa krem, Zupy

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe.

Bigos z młodej kapusty

Żurek

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: