Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Żurek cioci Basi

print Drukuj
Żurek cioci Basi

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.5

7 ocen

Żurek wg mojego przepisu to coś niepowtarzalnego dla każdego podniebienia. Zachęcam was, przygotujcie go na Wielkanoc dla swoich rodzin. Domownicy będą szczęśliwi. A jeśli żurek podacie np. w gotowych małych chlebkach to już kwintesencja nie tylko dla smaku, ale i dla oka. Życzę sukcesu kulinarnego.

składniki
  • żurek w butelce
  • żurek w torebce (Winiary - 2 torebki)
  • 2 laski kiełbasy wiejskiej
  • 40 dag wędzonego boczku
  • kostka schabowa
  • kawałek żeberka
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • upieczona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 kostki rosołowe
  • łyżka kwaśnej śmietany
  • ziele angielskie
  • majeranek
  • liście laurowe
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
sposób przygotowania

To przepis na żurek, który wykorzystuje co roku i można na pewno powiedzieć, ze jest sprawdzony!

  1. Zagotowujemy bulion i dodajemy żeberko, kostkę schabową, kiełbasę pokrojoną w plasterki i przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe, pieprz ziarnisty oraz cebulę pieczoną i czosnek.
  2. Gotujemy wywar ok. 30 minut.
  3. Po tym czasie dodajemy: pokrojone w kostkę jarzyny i ziemniaki i gotujemy kolejne 15 minut.
  4. Na koniec jeszcze pół butelki żurku, żurek w torebkach (wykonany wg przepisu na opakowaniu), majeranek, 15 minut na gazie i gotowe.
  5. Żurek spożywamy na talerzach lub w naszych chlebkach i żeby był lepszy efekt do każdego dodajemy pokrojone w ćwiartki jajka i posypujemy świeżo pokrojonym koperkiem.

 

Smacznego żurku! :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!