Meksykańska zupa batatowa

Marta

Liczba porcji 4

0.0

0 ocen

Smaczna, słodka zupa z batata. Można ją przyrządzić w wersji łagodnej lub na ostro.

- 1 batat
- 1 nieduża cebula
- 3 ząbki czosnku
- pół szklanki czerwonej soczewicy
- łyżka oliwy lub oleju
- 4 szklanki bulionu, rosołu lub wody
- pół piersi z kurczaka
- słodka śmietanka
- przyprawy, po pół łyżeczki: papryka słodka, kurkuma, oregano, kolendra
- sól, pieprz (u mnie z papai), ostra papryka, chili

Batata i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Czosnek obrać i przepuścić przez praskę.
Batata, cebulę i czosnek podsmażać w garnku na oliwie lub oleju przez ok. 5 min ciągle mieszając.
Do warzyw dodać przepłukaną na sicie soczewicę i przyprawy. Wymieszać. Smażyć minutę.
Do garnka wlać gorący bulion, rosół lub wodę. Zagotować. Na wrzątek wrzucić pokrojoną drobno pierś kurczaka. Gotować 15 min.
po tym czasie zdjąć zupę z palnika. Zaprawić śmietanką. Doprawić do smaku solą, pieprzem. Jeśli lubimy ostre smaki dodajemy ostrą paprykę i chili.

Tagi: Bataty
Autor: marta625

0.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Kuleczki w sosie myśliwskim

Uwielbiam każdy sos gdzie są dodane suszone grzyby z dodatkiem ziemniaków danie jest pyszne.

Zupa z kapustą i mięsem

W upały najchętniej jemy dania jednogarnkowe, proponuję zupę z kapustką.

Zupa marchewkowa

Polecam na prawdę jest pyszna

Forszmak z kuraczka

Bardzo szybka rozgrzewająca zupa

Gulaszowa z zacierkami

Bardzo fajna zupa i pożywna, zacierkami jak kiedyś robiły nasze Babcie.

Zobacz więcej przepisów na:
zupa

Frytki

Były już frytki z marchewki, selera buraka, a teraz czas na przepis na pikantne frytki z batatów! Porcja pikantnych frytek z batatów w porównaniu z tradycyjnymi smażonymi frytkami w oleju została przeze mnie odchudzona o ok 200 kcal :) Pamiętajcie jednak, że porcja pikantnych frytek z batatów to dalej około 300 kcal!!!

Zupa krem z warzyw

Sprawdzony przepis na krem z warzyw. Delikatna, pyszna kremowa zupa z warzyw z dodatkiem zielonego brokuła na kostkach rosołowych. Do serwowania ze śmietaną oraz grzankami.

Krem z batatów

Sprawdzony przepis na krem z batatów. Bataty, pataty czy po prostu wilec ziemniaczany. Nazywać możemy go jak chcemy, jednak polecam włączyć go do jadłospisu, gdyż jest o wiele zdrowszy od zwykłego ziemniaka.

Dynia, kalafior, kapusta, Kasza, kurczak, marchewki, Mięso, Obiady, Pieczarki, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ryby, Warzywa, ziemniaki, zupa krem, Zupy

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!