Polecamy dzisiaj:

Przepis na leczo

Zupa z dyni - smakowity krem

print Drukuj
Zupa z dyni - smakowity krem

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.8

75 ocen

Zupa z dyni najlepiej smakuje, gdy babie lato już powoli się kończy i nieuchronnie zbliża się zima. Zupa z dyni nabiera wtedy takiego posmaku nieuchronnego końca ciepłych dni :), przynajmniej na mnie smak zupy dyniowej tak działa. Zwykle zupa z dyni to krem i taki jest też ten przepis. Zupa z dyni czyli idealny krem z dyni :)

składniki
  • dynia - 50 dag
  • świeżo wyciśnięty sok z 1 pomarańczy
  • masło - łyżka
  • mleczka kokosowego ok. 150 ml
  • marchewka 2 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • bulion warzywny 800 ml
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • świeży korzeń imbirowy
  • kolendra - posiekana łyżka
  • sól i pieprz do smaku
sposób przygotowania

Oto przepis na krem z dyni, pyszna zupa z dyni!

  1. Dynię pokroić w kostkę, obrać imbir i posiekać na drobno.
  2. W kostkę pokroić cebulę i marchewkę.
  3. Wlać oliwę do garnka i zeszklić cebulę, następnie dodać kostki dyni, masło, 1/2 imbiru, marchewkę i 2 łyżki soku z pomarańczy.
  4. Smażyć około 6- 8 minut, a potem dolać bulionu i całość gotowac do miękkości.
  5. Teraz tworzymy krem: dodać pozostałą część imbiru, sok pomarańczowy i mleczko kokosowe (gdy nie mamy mleczka można użyć śmietany, tez zupa z dyni będzie pyszna). Oczywiście wcześniej trzeba zdjąć garnek z ognia. Całośc dokładnie miksujemy na gładki krem. Posolić i popieprzyć według uznania.
  6. Dokłądnie wszystko wymieszać i na małym ogniu gotowac około 5 minut. Przed podaniem posypać kolendrą, wtedy nasza zupa z dyni zyska bardziej wyrazisty smak.

Zupa z dyni gotowa. Smacznego :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Naleśniki po węgiersku
Gwiazdka

Naleśniki po węgiersku

Przepis na naleśniki z mięsem. Dziś polecam naleśniki z sosem węgierskim. Przepis na naleśniki z mięsem jest prosty, a danie sycące i pyszne. Polecam naleśniki na sycący obiad czy kolację!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!