Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Zupa z dyni - smakowity krem

print Drukuj
Zupa z dyni - smakowity krem

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.8

77 ocen

Zupa z dyni najlepiej smakuje, gdy babie lato już powoli się kończy i nieuchronnie zbliża się zima. Zupa z dyni nabiera wtedy takiego posmaku nieuchronnego końca ciepłych dni :), przynajmniej na mnie smak zupy dyniowej tak działa. Zwykle zupa z dyni to krem i taki jest też ten przepis. Zupa z dyni czyli idealny krem z dyni :)

składniki
  • dynia - 50 dag
  • świeżo wyciśnięty sok z 1 pomarańczy
  • masło - łyżka
  • mleczka kokosowego ok. 150 ml
  • marchewka 2 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • bulion warzywny 800 ml
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • świeży korzeń imbirowy
  • kolendra - posiekana łyżka
  • sól i pieprz do smaku
sposób przygotowania

Oto przepis na krem z dyni, pyszna zupa z dyni!

  1. Dynię pokroić w kostkę, obrać imbir i posiekać na drobno.
  2. W kostkę pokroić cebulę i marchewkę.
  3. Wlać oliwę do garnka i zeszklić cebulę, następnie dodać kostki dyni, masło, 1/2 imbiru, marchewkę i 2 łyżki soku z pomarańczy.
  4. Smażyć około 6- 8 minut, a potem dolać bulionu i całość gotowac do miękkości.
  5. Teraz tworzymy krem: dodać pozostałą część imbiru, sok pomarańczowy i mleczko kokosowe (gdy nie mamy mleczka można użyć śmietany, tez zupa z dyni będzie pyszna). Oczywiście wcześniej trzeba zdjąć garnek z ognia. Całośc dokładnie miksujemy na gładki krem. Posolić i popieprzyć według uznania.
  6. Dokłądnie wszystko wymieszać i na małym ogniu gotowac około 5 minut. Przed podaniem posypać kolendrą, wtedy nasza zupa z dyni zyska bardziej wyrazisty smak.

Zupa z dyni gotowa. Smacznego :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!