Krem z pieczonej dyni z trawą cytrynową.
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
10 Ocen
Ilość porcji: 4
Przepis na zupę z dyni. Polecam bardzo pożywną i rogrzewającą zupę z pieczonej dyni. Idealna na chłodne dni.
Składniki:
- 1 duża marchewka
- 1 kg dyni
- 1 średnia cebula
- bulion warzywny według uznania
- olej
- 1 duża szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- sól do smaku
- biały pieprz mielony do smaku
- trawa cytrynowa według uznania
- zioła prowansalskie według uznania
- 4 kromki chleba tostowego ( u mnie wieloziarnisty )
Sposób przygotowania:
Przepis na zupę z dyni w kilku krokach:
- Dynię myję i osuszam, kroję na mniejsze części, układam na blasze wyłożonej folią aluminiową, skrapiam olejem i posypuję ziołami prowansalskimi. Bardzo ważne: dyni nie obieram.
- Następnie dynię piekę około 45 minut w temperaturze 180 stopni do miękkości i zrumienienia. Następnie z upieczonej dyni wyjmuję łyżką miąższ.
- Marchewkę i cebulę obieram, myje i kroję na mniejsze kawałki, przekładam razem z dynią do garnka, dodaję trawę cytrynową, zalewam bulionem i gotuję do miękkości.
- Gdy warzywa będą miękkie wyjmuję trawę cytrynową a zupę miksuję blenderem na gładki krem.
- Następnie zupę przyprawiam ziołami i przyprawami.
- Kromki chleba kroję na małą kosteczkę i rumienię na suchej i goracej patelni.
- Na talerze nakładam porcje zupy. Posypuję grzankami i podaję.
Zupa z dyni gotowa :) Życzę smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również
Zupa krem z dyni
Zupa z dyni, przepis na pyszną zupę z dyni - krem z dyni polecam dzisiaj! Smaczna, rozgrzewająca zupa dyniowa z nutką im...
Dyniowo-marchewkowa zupa krem.
Zupa krem z dyni i marchewki to bardzo gęsta i smaczna zupa. Lekko słodka za sprawą marchewki i lekko pikantna za spraw...
Zupa z dyni cukrowej
Zupa z dyni cukrowej według mojego przepisu jest nieco inna niż zwykle. Ciemnopomarańczowy kolor zupy z dyni może być sm...
Krem z dyni na slodko
Kończy się niedługo sezon na śliwki, ale właśnie się rozpoczyna sezon na dynię. Nie będę oryginalna, jeżeli powiem, że u...
Zupa krem z dyni
Przepis na zupę krem z dyni. Oto sezonowa, pyszna, kremowa zupa z dyni. Polecam sprawdzony przepis, bo zupa jest wspania...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa z dyni
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.