Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Krem z dyni z nutką orientu

print Drukuj
Krem z dyni z nutką orientu

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 2
Ocena:
4.1

29 ocen

Dynia przeżywa ostatnio renesans. Sama z przyjemnością po nią sięgam. Najczęściej przygotowuję krem z dyni, ale mój krem z dyni to zupełnie wyjątkowe danie. Jest w nim nutka orientu. Taki krem z dyni umili każdą jesienną słotę.

składniki
  • rosół lub wywar z warzyw - 1 litr
  • surowa dynia - 800 g
  • ziemniaki - 2 szt.
  • przyprawa curry - 1 łyżeczka                                
  • korzeń imbiru - ok. 1 cm   
  • cebula - 1 szt.
  • czosnek - 3 ząbki                                         
  • papryczka chili - 1/2
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • oliwa - 4 łyżki
sposób przygotowania

A teraz tajemnica przyrządzania mojego kremu z dyni z nutką orientu.

  1. Dynię obieram i kroję w kostkę.
  2. Na oleju podsmażam pokrojoną w kostkę cebulę, dorzucam do niej czosnek, a potem kostki dyni, ziemniaki, starty imbir, curry i papryczkę chili.
  3. Smażę wszystko ok. 10 minut i dolewam do tego rosół lub wywar.
  4. Gotuję wszysko około 30 minut, do miękkości warzyw.
  5. Wszystkie składniki miksuję do konsystencji kremu.
  6. Na koniec doprawiam solą i pieprzem.  

Krem z dyni podaję z koperkiem lub bazylią. Czasami dorzucam również migdały, wtedy zupa z dyni smakuje jeszcze lepiej :)

Życzę smacznego!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!